순창군 발효미생물산업진흥원, 국제학술대회서 전통 장류 우수성 알려
(재)순창군발효미생물산업진흥원이 지난 22일부터 24일까지 경주 화백컨벤션센터에서 열린 ‘2026 한국식품저장유통학회 국제학술대회’에 참가해 전통 장류의 기능성과 안전성을 입증한 최신 연구 성과를 발표했다고 밝혔다. 이번 연구는 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 지원하는 ‘장류 기능성 규명(안전성 모니터링) 사업’의 일환으로, 전통 장류의 과학적 우수성을 입증하고 K-푸드의 세계화 기반을 마련하기 위해 추진됐다. 특히 진흥원은 이번…
순창군-전북대 업무협약… 외국인 유학생과 ‘K-푸드’ 장류축제 알린다
순창군과 전북대학교가 외국인 유학생의 지역 참여를 확대하고 문화교류를 활성화하기 위해 손을 맞잡았다. 군은 지난 23일 전북대학교 총장실에서 전북대학교와‘외국인 유학생 지역참여 확대 및 문화교류 활성화를 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약은 양 기관이 협력체계를 구축해 전북의 대표 문화관광축제이자 문화체육관광부 지정 예비 글로벌축제인 순창장류축제의 성공적인 개최를 지원하고, 외국인 유학생들에게 순창의 전통문화를 체험할 기회를…
농촌융복합산업 활성화 “농촌진흥청-도농업기술원 힘 모은다”
농촌진흥청(청장 이승돈)은 7월 22, 23일 이틀간 경상북도 경주시에서 중앙과 지방 간 협력 강화를 위한 ‘한국농식품연구회-경북도원 공동 학술토론회(심포지엄)’를 개최한다. 한국농식품연구회와 경상북도농업기술원이 공동 주최하는 올해 행사에는 농촌진흥청과 전국 도 농업기술원, 식품업체 관계자 등 150여 명이 참석한다. 한국농식품연구회는 농촌진흥청과 전국 도 농업기술원 소속 농식품 개발 연구자들로 구성된 협의체다. 중앙과 지방 협업으로 우리 농산물의…
이원택 지사, 기획예산처 장관 만나 3조 4,500억 규모 5대 핵심 사업 건의
이원택 지사, 기획예산처 장관 만나 3조 4,500억 규모 5대 핵심 사업 건의 이미지(2) 이원택 지사, 기획예산처 장관 만나 3조 4,500억 규모 5대 핵심 사업 건의 이미지(3) 이원택 전북특별자치도지사가 22일 정부세종청사에서 박홍근 기획예산처 장관을 만나 2027년 국가예산 확보를 위해 총사업비 3조 4,500억 원 규모의 핵심사업을 정부예산안에 반영해 줄 것을 건의했다. 이번 간담회는 민선9기 출범 후 지난…
장수군, 하오마을(유) ‘김부각’ 미국 시장 첫 진출
장수군은 전통식품 농업회사법인 ‘하오마을(유)(이하 ‘하오마을’)’가 우리나라 대표 전통 K-푸드인 ‘김부각’으로 미국 시장 진출에 첫걸음을 내디뎠다고 21일 밝혔다. ‘하오마을’은 250년 역사를 이어온 종갓집의 전통 제조방식과 국내산 김과 장수에서 직접 생산한 찹쌀을 재료로 김부각과 식혜를 주로 생산하는 산서면 소재 전통식품 농업회사법인이다. 특히 하오마을 ‘김부각’은 미국 텍사스주를 대표하는 유통업체인 HEB(HEB Grocery Company)…
(재)남해안권발효식품산업지원센터, 미생물·발효 체험교육 큰 호응
(재)남해안권발효식품산업지원센터(이사장 손훈모)는 지난 18일 곡성군 소재 학생들을 대상으로 ‘인간에게 이로운 미생물과의 공존’을 주제로 미생물·발효 체험교육을 실시하였다고 밝혔다. 이번 교육은 곡성교육지원청이 운영하는 「2026 곡성 K-푸드 바이오 랩스쿨」 제5회차 프로그램으로, 학생들이 미생물과 발효 과학을 이론과 체험을 통해 이해할 수 있도록 마련하였다. 학생들은 교육을 통해 유산균, 효모, 초산균 등 주요 발효 미생물의 종류와 역할을…
전남광주통합특별시, 농수산식품 수출 지원 대상 확대
전남광주통합특별시, 농수산식품 수출 지원 대상 확대– 제도 정비로 광주기업도 포함…성장 단계별 맞춤형 지원 강화 전남광주통합특별시는 농수산식품 수출지원 대상과 수출실적 인정 기준을 대폭 확대한다. 제도 개선은 ‘전남광주통합특별시 설치를 위한 특별법’ 시행에 따른 행정구역 통합을 반영한 것이다. 수출지원 제도 정비로 지원 대상을 확대하고 기업의 해외시장 진출 기반이 강화될 것으로 기대된다. 통합특별시는 케이(K)-푸드 전략 품목 육성과…
나주여성새로일하기센터, ‘K-푸드 전문가 과정’ 성료
한식 30여 종 평가시식회 개최…실무역량 검증·취업 연계 강화 전남광주통합특별시 나주여성새로일하기센터가 직업교육훈련 ‘K-푸드 전문가 과정’ 평가시식회를 개최해 교육생들의 실무역량을 검증하고 현장 중심 직업교육훈련의 성과를 선보였다. 나주시에 따르면 나주여성새로일하기센터는 지난 13일 ‘K-푸드 전문가 과정’ 평가시식회를 열고 교육생들이 약 3개월간 익힌 조리 기술과 현장 실무능력을 선보이는 자리를 마련했다. 이날 행사에는 지역 기관·기업 관계자와…
복달임 음식 삼계탕, 우리 토종닭으로 즐겨보세요
농촌진흥청(청장 이승돈)은 대표적인 복날 음식인 삼계탕을 색다르게 즐길 수 있도록 국립축산과학원이 개발한 토종닭 품종 ‘우리맛닭’으로 만들 수 있는 이색 음식을 소개했다. 복날 대표 보양식 삼계탕에는 일반적으로는 육계를 사용된다. 육계에 비해 쫄깃한 식감과 깊은 풍미를 지닌 토종닭은 색다른 삼계탕을 즐기려는 소비자들의 입맛을 돋우기에 안성맞춤이다. 국립축산과학원이 국내 토종닭 유전자원을 활용해 개발한 ‘우리맛닭’은 토종닭 고유의 풍미와 식감을…
순창군, 제21회 순창장류축제 준비상황 보고회 개최
순창군은 9일 군청 영상회의실에서 최영일 군수를 비롯해 부군수, 국·실과장, 읍·면장, 순창장류축제추진위원회 관계자 등이 참석한 가운데 제21회 순창장류축제 준비상황 보고회를 열고 축제 준비상황을 점검했다. 이번 보고회는 문화체육관광부 지정 2026년 예비 글로벌 축제의 성공적인 개최를 위해 민·관·학이 함께 참여해 마련한 자리로, 글로벌 축제 대응 최종보고와 축제 준비상황 보고, 질의응답 순으로 진행됐다. 참석자들은 분야별 추진상황을 공유하고…
순창군, 제21회 순창장류축제 먹거리부스 참가업체 모집
순창군과 순창장류축제추진위원회가 오는 10월 열리는 제21회 순창장류축제를 앞두고 먹거리장터를 운영할 참가업체를 모집한다. 문화체육관광부 지정 예비 글로벌축제로 선정된 순창장류축제를 찾는 국내외 관광객들에게 다양한 미식 콘텐츠를 제공하기 위해 추진된다. 축제 먹거리장터는 오는 10월 15일부터 18일까지 4일간 순창전통고추장민속마을 일원에서 운영되며, K-푸드와 세계음식, 향토음식 등 28개 안팎의 부스를 모집할 예정이다. 모집 분야는 순창 장맛한상과…
음식으로 따라가는 고려인의 삶과 이주 역사
월곡고려인문화관 ‘K-푸드와 고려인 먹거리 문화의 변천’ 기획전 개최 전남광주통합특별시 광산구(구청장 박병규)가 월곡고려인문화관에서 고려인의 삶과 이주 역사를 음식 문화로 풀어낸 ‘K-푸드와 고려인 먹거리 문화의 변천’ 기획전을 개최한다. 이번 기획전은 역사적 격변 속에서도 고려인들이 전통 식문화를 지키고 새로운 환경에 적응하며 만들어 온 음식 문화의 변천 과정을 조명하기 위해 마련했다. 음식에 담긴 고려인의 삶과 이주 역사, 음식문화의 변화…
전남광주통합특별시, 7월 전통주에 ‘장보고의 꿈 비파20’
전남광주통합특별시, 7월 전통주에 ‘장보고의 꿈 비파20’– 완도 비파·전통 과하주 양조법으로 빚은 여름철 약주 전남광주통합특별시는 7월 이달의 전통주로 완도 고금주조장(대표 배준현)의 ‘장보고의꿈 비파20’을 선정했다. ‘장보고의꿈 비파20’은 완도산 쌀과 직접 띄운 자가누룩, 제철인 5~6월 수확한 완도 특산물인 비파를 활용해 빚은 약주다. 여름철에도 술의 품질을 유지하기 위해 발효주에 증류주를 더해 빚던 전통 과하주(過夏酒) 양조법을…
(재)남해안권발효식품산업지원센터-곡성교육지원청, K-푸드 교육 활성화 및 글로컬 인재 양성 업무협약 체결
(재)남해안권발효식품산업지원센터가 지역 교육기관과의 협력을 통해 미래 식품산업을 이끌어갈 인재 양성에 본격적으로 나선다. 센터는 지난 6월 30일 전남광주통합특별시 곡성교육지원청과 ‘지역 특화 식문화 교육 및 미래 인재 양성을 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약을 통해 양 기관은 발효식품 전문 인프라와 교육 현장을 연계한 견고한 협력체계를 구축하기로 했다. 이번 협약은 학생들에게 발효식품 분야의 다채로운 진로와 직업 체험 기회를…
우리 농산물 활용 양조 기술 지원, 전통주 산업 경쟁력 키운다
이승돈 농촌진흥청장은 6월 30일, 충청남도 당진시에 있는 신평양조장을 방문해 지역 농산물의 양조 원료 사용 현황과 양조 기술 지원 상황 등을 살폈다. 이번 현장 방문은 우리 농산물의 양조 원료 사용을 확대하고 현장에서 겪는 기술적 어려움을 체계적으로 해결함으로써 전통주 산업 경쟁력을 강화하기 위해 마련됐다. 신평양조장(대표 김동교)은 1933년에 창업해 3대째 전통술 명맥을 이어오고 있다. 2013년 농림축산식품부의 ‘찾아가는 양조장’*…
순창장류축제-광주비엔날레, 외국인 관광객 유치 위한 업무협약 체결
순창장류축제추진위원회와 재단법인 광주비엔날레가 외국인 관광객 유치와 지역 관광 활성화를 위해 손을 맞잡았다. 순창장류축제추진위원회는 지난 24일 재단법인 광주비엔날레와 외국인 관광객 유치 및 상호 교류 확대를 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약은 세계적인 문화예술 행사인 광주비엔날레와 문화체육관광부 지정 ‘2026 예비 글로벌 축제’인 순창장류축제를 연계해 외국인 관광객 유치 확대와 지역 관광 경쟁력 강화를 위해…
전북의 길이 곧 대한민국의 미래… 민선 8기, 도전으로 증명하다
위기의 변방에서 미래의 거점으로 민선 8기 전북이 걸어온 길의 4년은 ‘도전’의 연속이었다. ‘함께 혁신, 함께 성공, 새로운 전북’을 기치로 출범한 제36대 김관영 도지사는 통상적 방식을 뛰어넘는 과감한 시도로 낙후의 굴레를 끊어냈다. 역대 최대 27조 원대 투자 유치와 128년 만의 특별자치도 출범, 국가예산 10조 원 시대 개막까지 ‘전북이 가는 길이 대한민국의 미래’가 되는 새로운…
K-팝부터 K-푸드까지…한·불 수교 140주년 빛낸 K-컬처 콘진원, ‘2026 K-엑스포 프랑스’ 3만 6천여 참여로 성과 창출
K-팝부터 K-푸드까지…한·불 수교 140주년 빛낸 K-컬처 콘진원, ‘2026 K-엑스포 프랑스’ 3만 6천여 참여로 성과 창출 – 업무협약 26건·상담액 5천200만 달러 달성, 유럽 진출 교두보 마련 – K-팝·K-뷰티·K-푸드까지…한·불 수교 140주년 기념 문화교류 확대 – 스텔라장이 부른 샹송에 한·불 관객 떼창…객석 하나 된 K-팝 무대 문화체육관광부(장관 최휘영)가 주최하고…
한국의 선비정신 세계로…나주향교 국제문화교류 프로그램 호응
루마니아 한류협회 회원 29명 참여…전통문화와 유교 정신 체험 전남 나주시가 루마니아 한류협회와 함께 한국 전통문화와 선비정신을 체험하는 국제문화교류 프로그램을 운영하며 나주향교를 세계와 연결하는 전통문화 교류의 장으로 발전시키며 글로벌 문화교류의 새로운 가능성을 제시했다. 나주시(시장 윤병태)는 지난 20일부터 21일까지 1박 2일간 나주향교에서 국제문화교류 프로그램 ‘나주향교 in the World’를 개최했다고 23일 밝혔다. 이번 프로그램에는…
겹삼잎국화, ‘일반식품원료’ 됐다 …김치 유산균 2종도 신규 등재
농촌진흥청(청장 이승돈)은 겹삼잎국화의 어린잎과 줄기가 일반식품원료로 전환, 식품공정*에 등재됐다고 밝혔다. 이와 함께 전통 발효식품 장류, 김치에서 유래한 유산균 2종도 식품 원료로 새로 등재됐다. *식품공전: 식품위생법에 따라 식품에 대한 제반 규정을 제시하고 있는 고시 겹삼잎국화는 봄철에 노란 겹꽃이 피는 여러해살이 식물로 외국에서 들어왔다.* 일반 엽채류에 비해 칼슘, 칼륨, 철분 등 미네랄과 비타민, 식이섬유가 많이 함유돼 있다.…
전남도, 스페인서 45만 4천 달러 수출 MOU
전라남도는 스페인 마드리드에서 열린 ‘케이-엑스포 스페인(K-EXPO SPAIN) 2026’에 참가해 10건, 총 45만 4천 달러 규모의 수출 업무협약(MOU)을 하며 유럽시장 진출 기반을 확보했다고 밝혔다. 박람회에선 마린테크노, 이노플럭스, 천연염색 숨, 서광식품, 담우, 푸드파파, 바다소풍, 제이에스코리아 등 지역 우수 중소기업 8개사가 참가해 현지 바이어와 1대1 맞춤형 수출상담회를 진행하고, 현지 소비자에게 전남 제품의 우수성을 알렸다. 또…
“LA 4만 명 열기 잇는다, K-콘텐츠 유럽 진출 확대” 콘진원, ‘2026 K-EXPO FRANCE’ 개최
“LA 4만 명 열기 잇는다, K-콘텐츠 유럽 진출 확대” 콘진원, ‘2026 K-EXPO FRANCE’ 개최 – 6월 16일~19일, 한·불 수교 140주년 기념 콘텐츠·문화·산업 교류의 장 마련 – K-팝 공연부터 신기술 기반 전시·체험까지… 현지 관람객 K-콘텐츠 접점 확대 – 국내 기업과 유럽 주요 기업 간 수출상담 추진, 현지 시장 진출 기회 제공 문화체육관광부(장관 최휘영)와…
전남도, 농수산식품 수출기업 해외 판로 확대 뒷받침
전라남도는 15일 나주 중흥골드스파리조트에서 ㈜전남식품수출협회가 지역 농수산식품 수출기업의 해외 판로 확대와 수출 실무 역량 강화를 위한 ‘2026년 전남식품수출협회 회원사 수출교육 및 품평회’를 열었다고 밝혔다. 행사에는 농수산식품 수출기업 60여 개사와 수출 유관기관 관계자 등 100여 명이 참석해 글로벌 시장 진출 전략과 수출 확대 방안을 공유했다. 협회는 최근 글로벌 시장에서 케이(K)-푸드에 대한 관심이 높아짐에 따라, 전남 식품기업이…
중소기업 K-소비재, 품목·시장다변화로 수출 성장 견인
– 2026년 1~5월, 중소기업 4대 유망 소비재 수출 전년 동기 대비 16.4% 증가 – 유럽(+39.6%), 중남미(+66.1%) 등 새로운 시장 중심으로 시장 다변화 가속화 중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 6월 16일(화) ｢2026년 1월~5월(누계) 중소기업 4대 유망소비재* 수출현황(잠정치)｣을 발표했다. * 중소기업 4대 유망 소비재: 화장품, 패션·의류, 농수산식품, 생활유아용품 등 소비재 수출 상위…
중기부·농식품부·식약처, K-푸드 산업의 제조혁신과 글로벌 진출을 위해 손잡다!
-‘K-푸드 스마트제조 얼라이언스’ 출범을 통한 민관협력 제조혁신 협의체 구축-‘AI와 함께하는 제조의 미래’라는 주제의 ‘AI+ 똑똑한 공장쇼’와 함께 개최 중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부), 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)와 함께 2026년 6월 10일(수) 서울 코엑스 D홀에서 ‘AI+ 똑똑한 공장쇼(AI+ Smart Factory Show 2026, 6.10~6.12)’를…
전남도, 베트남 소비재전서 동남아 수출길 넓혔다
전라남도는 최근 베트남 호치민에서 열린 ‘2026 베트남 국제 프리미엄 소비재전(베트남 K-EXPO)’에서 지역 수출기업 10개 사가 총 12건, 142만 달러 규모 수출협약을 하며 동남아 시장 공략에 청신호를 켰다고 밝혔다. 이번 성과는 전남 농수산식품과 화장품의 베트남 현지 시장 경쟁력을 확인했다는 점에서 의미가 크다. 전남도는 수출기업의 해외 판로 확대를 위해 박람회 참가, 현지 바이어 상담, 제품 홍보, 수출협약…
전남도, 베트남서 피클볼대회로 K-푸드 매력 알렸다
전라남도는 최근 베트남 호치민에서 ‘2026 K-Food 전라남도와 함께하는 한·베 피클볼대회’를 열어 케이(K)-푸드와 전남 농수산식품을 알렸다. 전남도는 이번 행사에서 베트남 현지 관심이 높은 피클볼 경기에 전남 음식 체험, 한국 전통놀이, 수출상품 홍보를 결합했다. 참가자가 스포츠 교류와 문화 체험을 함께 즐기며 K-푸드와 전남 농수산식품을 자연스럽게 접하도록 했다. 행사에는 교민과 현지인, 기업 관계자 등 300여 명이 참여했다. 주호치민…