전주대 기술지주 자회사 다른오름 ‘다른하루 막걸리’, 샌프란시스코 국제 와인 품평회 더블골드
96점 기록… 약주 등 3개 제품은 실버
전주대학교 기술지주회사 자회사인 농업회사법인 다른오름(대표 김지응)의 ‘다른하루 막걸리’가 ‘2026 샌프란시스코 국제 와인 품평회(San Francisco International Wine Competition·SFIWC)’에서 96점을 받아 더블골드를 수상했다. 함께 출품한 약주 등 3개 제품은 실버 메달을 받았다.
더블골드는 심사위원 전원이 골드 등급을 준 제품에 주어지는 상이다.
‘다른하루 막걸리’는 다른오름의 대표 제품으로, 이미화 이사가 디자인한 사각 병을 사용해 기존 막걸리와 다른 외형을 갖췄다. 다른오름은 이 제품을 부드러운 맛을 내세운 막걸리라고 설명했다.
다른오름은 영국 국제주류품평회(International Wine & Spirit Competition·IWSC)에서도 2024년부터 2026년까지 3년 연속 수상했다.
다른오름은 전통 누룩 발효 기술을 바탕으로 막걸리와 약주 등을 개발·생산하는 기업이다. 전주대 농식품경영학과 교수인 김지응 대표가 이끄는 연구팀은 전통 누룩의 발효 원리를 연구하고 이를 양조 공정과 제품 개발에 적용하고 있다. 다른오름은 지난 10월 전주대와 협력해 국산 밀 품종 ‘우주’로 만든 누룩의 품질 특성을 상업용 누룩, 기준 누룩과 비교·분석한 연구를 국제학술지 ‘Fermentation’에 게재하기도 했다.
김지응 대표는 “우리 술의 우수한 품질과 고유한 개성을 세계 소비자들에게 알리겠다”고 밝혔다.
