외래 품종 의존 높은 팽이버섯 시장, ‘설단’·‘아람’으로 국산화 속도
외래 품종 의존 높은 팽이버섯 시장, ‘설단’·‘아람’으로 국산화 속도에 댓글 없음
농촌진흥청(청장 이승돈)은 외래 품종 의존도가 높은 팽이버섯 시장의 국산화를 앞당기기 위해 우리 기술로 개발한 팽이버섯 ‘설단’과 ‘아람’의 보급 확대에 나선다. 국내 팽이버섯 시장은 외래 품종 점유율이 64.6%(2024년 기준)로, 재배 농가가 한해 총 7억 원가량의 품종 사용료(로열티)를 부담하는 것으로 추정된다. 여기에 소비와 재배가 흰 팽이버섯에만 집중되면서 가격 경쟁이 심한 상황이다. 또한, 갈색 팽이는 유통 과정에서 상품성이…