‘적외선 소고기 숙성장치’ 싱가포르 현지 진출 가능성 타진
농촌진흥청(청장 이승돈)은 ‘적외선 소고기 숙성장치’의 싱가포르 수출 가능성을 확인하기 위해 현지 실증연구를 추진했다. 적외선 소고기 숙성장치는 적외선을 이용해 고기에 열을 전달하면서 숙성에 필요한 환경을 정밀하게 조절한다. 기존 건식숙성(드라이에이징)에 3주 정도 걸리던 숙성기간을 2일 이내로 단축하면서 고기의 연도와 풍미를 높이는 것이 특징이다. 농촌진흥청은 올해 3월부터 10월까지 싱가포르 현지 식품 유통업체인 쿨리나마켓에 숙성 장치를 설치하고,…
몽탄면, 사례관리 대상 가구에 추석맞이 명절 물품 전달
– 소고기·송편 전달하며 안부 확인… 복지서비스 연계도 살펴 – 전남광주통합특별시 무안군 몽탄면은 지난 22일 추석 명절을 맞아 관내 사례관리 대상 가구를 방문해 명절 물품을 전달했다. 이번 지원은 명절을 앞두고 경제적·사회적으로 어려움을 겪고 있는 사례관리 대상자들의 생활을 살피고, 필요한 지원을 연계하기 위해 마련됐다. 몽탄면은 대상자 가정을 직접 방문해 소고기와 송편을 전달하고 명절 인사를 나누며 안부를 확인했다.…
나주시, 추석 맞아 관내 사회복지시설 50개소 ‘온정 나눔’
백미·한돈·소고기·생필품 등 위문품 전달하며 따뜻한 명절 분위기 조성 전남광주통합특별시 나주시(시장 윤병턔)는 추석 명절을 맞아 지난 11일부터 21일까지 관내 사회복지시설을 방문해 위문품을 전달하며 이웃사랑과 온정을 나누었다고 밝혔다. 이번 위문은 명절에 자칫 소외되기 쉬운 이웃들을 돌보고 현장에서 헌신하는 시설 종사자들의 노고를 격려하기 위해 관내 사회복지시설 50개소를 대상으로 추석 맞이 위문 활동을 추진했다. 특히 시설 입소자 및 이용자들에게…
광주보건환경연구원, 추석 앞두고 축산물 안전관리 총력
전남광주통합특별시 광주보건환경연구원은 추석 명절을 앞두고 안전하고 위생적인 축산물 생산·유통을 위해 광주지역 포유류 도축장 2곳을 대상으로 ‘특별 위생관리’를 실시한다. 이는 추석 명절을 맞아 소고기와 돼지고기 등 선물용 및 제수용 축산물 소비가 크게 늘어나는 것에 대비해 선제적 안전관리를 추진하기 위함이다. 광주보건환경연구원은 축산물의 원활한 공급을 위해 오는 7일부터 24일까지를 특별대책기간으로 정하고, 매일 오전 5시30분부터 도축검사관을 현장에…
국민연금공단 3천만원 기부… 순창에‘찾아가는 이동 정육점’달린다
국민연금공단 3천만원 기부… 순창에‘찾아가는 이동 정육점’달린다 이미지(2) 전북특별자치도가 국민연금공단, 유등사회적협동조합과 손잡고 장보기가 어려운 농촌지역 주민들을 위한 ‘찾아가는 이동 정육점 순창곳간’ 운영에 나선다고 10일 밝혔다. 이번 협약은 인구 감소와 고령화 등으로 소매점이 줄어 신선식품 구매에 어려움을 겪는 농촌 주민들의 생활 불편을 덜고, 지역에 필요한 먹거리 서비스를 제공하기 위해 마련됐다. 협약에 따라 국민연금공단은 사회공헌기금…