올 추석, 강진 작두콩차로 건강한 마음 전하세요
도두맘 작두콩차, 구수한 풍미와 정성 담은 명절 선물로 눈길 추석을 앞두고 실용성과 정성을 함께 담은 명절 선물을 찾는 소비자들이 늘고 있는 가운데, 강진산 작두콩으로 만든 도두맘 작두콩차가 명절 선물로 주목받고 있다. 도두맘 작두콩차는 강진에서 무농약 EM농법으로 재배한 작두콩을 정성껏 볶아 구수한 맛과 향을 살린 것이 특징이다. 특히 커피 볶음 경험을 바탕으로 작두콩의 특성에 맞는 볶음…
여수시, 지역특화작물 발굴 및 농촌융복합산업 브랜드 개발 중간보고회 개최
– 생산·가공·유통에 관광․체험 더해… 지역 농업의 부가가치 높이는 상생 기반 마련 여수시(시장 서영학)는 지난 8월 31일 농업기술센터 풍년실에서 기후변화와 소비 트렌드에 맞춰 지역 농업의 경쟁력을 강화하기 위한 ‘여수시 지역특화작물 발굴 및 농촌융복합산업 브랜드 개발 연구용역‘ 중간보고회를 개최했다고 밝혔다. 이날 보고회에는 농업기술센터 소장을 비롯한 관계 공무원과 지역 농업인, 용역 수행기관 등 23명이 참석했으며, 용역 추진상황을…
무안군, ‘전통주 창업 기초반’ 교육 마무리
– 지역 농특산물 활용 전통주 제조기술·창업 실무 역량 강화 – 전남광주통합특별시 무안군은 지난 7월 30일부터 8월 28일까지 총 6회에 걸쳐 농산물종합가공지원센터에서 운영한 ‘전통주 창업 기초반’ 교육을 마무리했다고 밝혔다. 이번 교육은 지역 농특산물을 활용한 전통주 제조기술을 익히고 창업에 필요한 실무 역량을 강화해 농산물의 부가가치를 높이기 위해 마련됐다. 총 25명의 교육생이 참여했으며, 전통주 분야 전문가를 초빙해 이론과…
(재)남해안권발효식품산업지원센터, 기관 방문 줄이어… 발효산업 거점기관으로 자리매김
(재)남해안권발효식품산업지원센터(이사장 손훈모)는 최근 발효식품산업에 대한 관심이 높아지면서 외부 기관 및 교육생들의 발길이 이어지고 있다고 밝혔다. 오는 9월에는 장흥군 농업인대학 교육생과 경상북도의회 의원 및 관계자 등이 센터를 방문할 예정이다. 올해 상반기에도 곡성군교육지원청을 포함한 관내 발효식품업체 대표자 및 농업인 등 37개 기관이 방문하는 등 관련 외부 기관의 관심이 꾸준히 이어지고 있다. 특히 건강한 식생활과 지역 농산물의 부가가치…
담양군, 농산물 가공 역량 높인다… 베이커리 실습 교육
담양군, 농산물 가공 역량 높인다… 베이커리 실습 교육 – 제조 기초부터 공정관리·상품화 기술까지 가공 역량 강화 담양군(군수 박종원)은 지난 10일부터 12일까지 3일간 농산물가공교육장에서 담양영농조합법인 회원을 대상으로 ‘2026년 농산물 가공 베이커리 실습교육’을 진행했다. 이번 교육은 소규모 가공 농업인의 가공 역량을 높이기 위해 원재료에 대한 이해와 공정관리, 상품화에 필요한 가공 기술을 직접 익히는 실습 중심으로 진행됐다.…
무안군, ‘농산물가공 소규모 창업 아카데미 심화반’ 교육 마무리
– 가공 실습부터 상품화까지… 농업인 창업 역량 높여 – 전남광주통합특별시 무안군은 지역 농특산물을 활용한 농산물가공 창업 역량을 강화하기 위해 운영한 ‘농산물가공 소규모 창업 아카데미 심화반’ 교육을 마무리했다고 밝혔다. 이번 교육은 지난 7월 3일부터 31일까지 총 8회 과정으로 진행됐으며, 농산물가공 소규모 창업 아카데미 기초반을 수료한 관내 농업인 16명이 참여했다. 교육은 ▲소규모 사업장의 HACCP 적용 ▲식품 제조…
익산시, 우리쌀 활용 교육…농산물 부가가치 높인다
익산시, 우리쌀 활용 교육…농산물 부가가치 높인다 – 8월 27일부터 11월 5일까지 10회 과정…농업인 등 24명 대상 운영 – – 8월 3일부터 신청 접수…실습 중심 교육으로 기술 습득·창업 아이템 발굴 – 익산시가 지역 농산물 소비 촉진과 농업인의 가공·창업 역량 강화에 나선다. 익산시는 8월 3일부터 ‘창업 농업 활성화를 위한 전문가 양성교육-우리쌀 활용 교육’ 참여자를 모집한다고…
함평군, 농산물 가공 전문인력 양성 기초교육 성료
전남광주통합특별시 함평군이 지역 농산물의 부가가치를 높이고 농업인의 새로운 소득 기반 마련을 위해 추진한 농산물 가공 기초교육을 성공적으로 마무리했다. 함평군은 31일 “‘2026년 농산물 가공 기초교육’이 지난 30일 성황리에 마무리됐다”고 밝혔다. 이번 교육은 지역 농산물의 부가가치를 높이고 농업인의 농외소득 기반을 마련하기 위해 지난 6월부터 추진됐다. 교육에는 농산물 가공과 창업에 관심 있는 농업인들이 참석했다. 총 10회, 40시간 과정으로…
담양군, 소규모 가공 농업인 선진사례 견학
담양군, 소규모 가공 농업인 선진사례 견학 – 완주·정읍 농산물가공센터 찾아 가공창업·공정관리 역량 강화 담양군(군수 박종원)은 지난 24일 담양영농조합법인 회원과 농산물가공센터 종사자 등 26명이 참여한 가운데 완주군과 정읍시의 농산물 가공·유통 선진사례를 살피는 현장 견학을 진행했다. 참가자들은 지역 농산물을 활용한 가공창업 사례와 농산물가공센터 운영 체계를 살펴보며 소규모 가공 농업인이 현장에 적용할 수 있는 생산·유통 방안을 익혔다.…
순창군, 저탄소 농산물 인증 확대… 신규 농가 모집
순창군이 농업 분야 온실가스 감축과 지속 가능한 농업 실현을 위해 저탄소 농산물 인증 참여 농가를 모집한다. 군은 오는 29일까지‘2026년 저탄소 농산물 2차 신규 인증’참여 신청을 받는다고 밝혔다. 저탄소 농산물 인증은 저탄소 농업기술을 활용해 농산물 생산 전 과정에서 에너지와 농자재 사용을 줄이고 온실가스 배출을 최소화한 농산물에 부여되는 국가 인증제도다. 친환경 농업 확산은 물론 농산물의 경쟁력과 부가가치를…
농촌융복합산업 활성화 “농촌진흥청-도농업기술원 힘 모은다”
농촌진흥청(청장 이승돈)은 7월 22, 23일 이틀간 경상북도 경주시에서 중앙과 지방 간 협력 강화를 위한 ‘한국농식품연구회-경북도원 공동 학술토론회(심포지엄)’를 개최한다. 한국농식품연구회와 경상북도농업기술원이 공동 주최하는 올해 행사에는 농촌진흥청과 전국 도 농업기술원, 식품업체 관계자 등 150여 명이 참석한다. 한국농식품연구회는 농촌진흥청과 전국 도 농업기술원 소속 농식품 개발 연구자들로 구성된 협의체다. 중앙과 지방 협업으로 우리 농산물의…
곡성군, 신규농업인 대상‘기초영농기술 현장견학’ 성료
– 남해안권발효식품센터‧우수교육농장 탐방, 융복합 소득 모델 모색 – 곡성군이 지난 22일 신규농업인의 성공적인 영농 정착과 실무 역량 강화를 위한 ‘신규농업인 기초영농기술교육 현장견학’을 성공적으로 마쳤다. 이번 현장견학에는 신규농업인 교육생과 관계자 등 총 16명이 참여했으며, 순천시 일원의 주요 발효식품 선진 시설과 우수 교육농장을 방문해 현장 중심의 배움을 얻는 시간을 가졌다. 이날 오전 교육생들은 순천시 승주읍에 소재한…
화순군, 한국생활개선화순군연합회 어울림한마당 성황리 개최
화순군, 한국생활개선화순군연합회 어울림한마당 성황리 개최– ‘군민과 함께 화순의 미래로!’ 함께 배우고, 함께 나누며 하나 된 여성농업인의 화합의 장 – 화순군(군수 임지락)은 지난 15일 하니움문화스포츠센터 적벽실에서 한국생활개선화순군연합회(회장 김점순) 회원 330명이 참석한 가운데 ‘2026년도 한국생활개선화순군연합회 어울림한마당’을 성황리에 개최했다고 밝혔다. 이번 행사는 여성농업인의 역량을 높이고 회원 간 소통과 화합을…
순창군 제2농산물종합가공센터, 기타잼 HACCP 인증 획득
순창군 제2농산물종합가공센터가 한국식품안전관리인증원으로부터 신선하고 안전한 유제품 생산을 위한 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증을 취득하며 지역 낙농업의 경쟁력을 한층 강화했다. 이번에 획득한 HACCP 인증은 원유의 입고부터 살균, 포장, 보관, 출하까지 유가공 전 과정에서 발생할 수 있는 위해요소를 사전에 분석·차단하여, 최종 소비자에게 안전한 유제품을 제공하기 위한 필수적인 위생 관리 시스템이다. 현재 순창군은 단순 원유 생산에 머물러 있던…
완주군, 딸기·생강·곶감 활용 전통주·와인 12종 첫 공개
완주군, 딸기·생강·곶감 활용 전통주·와인 12종 첫 공개 공동체 교육생 개발 전통주 시제품 평가회 열어 완주군이 지역 농특산물의 부가가치를 높이고 차별화된 먹거리 문화를 선도하기 위해 추진한 전통주 개발이 마침내 첫 결실을 맺으며 큰 호응을 얻었다. 3일 완주군은 오후 2시 농업기술센터 2층에서 행정 관계자, 연구회 회원, 교육생 등 30여 명이 참석한 가운데 그동안의 교육을 통해 완성된 완주…
곡성군, 2026 농산물 가공창업 교육 개강…자체 운영으로 예산 효율·교육 품질 모두 잡아
곡성군은 농산물 가공창업을 희망하는 농업인을 대상으로 ‘2026 농산물 가공창업 교육’을 개강하고, 지역 농산물의 부가가치 향상과 농업인의 가공창업 역량 강화를 위한 교육을 본격 시작했다고 밝혔다. 이번 교육은 7월 1일부터 오는 8월 19일까지 8주간 농산물 가공에 관심 있는 농업인을 대상으로 운영되며, 농산물 가공의 기초 이해부터 식품위생 및 안전관리, 품질관리, 식품 관련 법규, 상품화 전략, 습식·건식 가공 실습까지…
함평군, 농산물 가공 기초교육 개강…“농업인 소득 증대 기대”
전남 함평군이 지역 농산물의 부가가치를 높이고 농업인의 농외소득 기반을 마련하기 위한 역량 강화 교육에 나섰다. 함평군 농업기술센터는 “‘2026년 농산물 가공 기초교육’이 지난달 30일 개강했다”고 2일 밝혔다. 교육은 오는 30일까지 매주 화, 목요일 10회에 걸쳐 운영한다. 교육 기간 농산물 가공 전반에 대한 이론 교육과 함평군농산물종합가공센터의 장비를 활용한 실무 중심의 실습 교육이 병행된다. 교육과정은 ▲식품위생법과 위생 관리…
농식품부 2026 농촌창업 경진대회
김제시는 농림축산식품부가 ‘2026년 농촌창업 경진대회(로컬푸드 농촌창업 분야)’에서 농촌 지역 우수 농산물과 창의적인 아이디어를 결합해 농촌경제 활성화에 기여한 우수사례 7개를 최종 선정했다고 밝혔다. 총 178개 기업이 참여해 치열한 경쟁을 벌인 이번 공모에서 김제시 봉남면의 청년 창업기업 ‘(농)유한회사 긍정농부차씨(대표 차정환)’가 당당히 이름을 올렸다. ‘긍정농부차씨’는 영농창업 후 직접 생산한 김제산 논콩과 목이버섯을 활용해 두유, 건강…
신안군 청년농업인 스마트팜 지원 성과, 가공·수출 사업으로 확장..”이지팜, 남도농산과 웰니스 제품 공동개발 및 판로 확대 업무협약 체결”
신안군 청년농업인 이지훈 대표가 운영하는 스마트팜 기업 이지팜(Easy Farm)이 식품 제조 전문기업 남도농산(정대윤 연구소장)과 신안 농산물을 활용한 웰니스 제품 공동개발 및 판로 확대를 위한 업무협약(MOU)을 지난 22일에 체결했다. 이지팜은 신안군의 2024년도 청년농업인 스마트팜 자립기반 구축 지원사업에 선정되어 순환식 분무수경 방식으로 유러피안 엽채류를 재배하고 있다. 이번 협약은 스마트팜에서 생산한 농산물을 단순 원물 판매에 그치지 않고…
함평군농업대학 호박반, 남해군 단호박 재배지 현장 견학 성료
전남 함평군 농업기술센터는 “지난 19일 함평군농업대학 호박반 교육생 20여 명이 경남 남해군 일원에서 현장 견학을 실시했다”고 23일 밝혔다. 이번 견학은 단호박 재배 기술 향상과 농산물 유통 활성화 방안 모색을 위해 마련됐다. 농업대학 교육생들은 단호박 재배지인 남해군의 농업 현장과 지역 자원을 방문·체험했다. 이날 교육생들은 단호박 노지재배 현장을 방문해 재배 현황을 살펴보며 현장 중심의 기술 정보를 공유하는…
곡성군, ‘2026 서울식품유통대전’ 에서 지역 농산물 가공제품 우수성 홍보 박차
곡성군, ‘2026 서울식품유통대전’ 에서 지역 농산물 가공제품 우수성 홍보 박차 전남 곡성군이 농산물종합가공센터를 통한 농업인 가공창업 지원 사업의 성과를 거두며 지역 농산물 가공산업 활성화에 힘을 싣고 있다고 밝혔다. 곡성군농업기술센터는 농업인의 가공 창업과 제품 생산을 지원하기 위해 가공기술 교육, 시제품 제작, 제품 개발 등을 추진하며, 지역 농산물의 부가가치 향상과 농가 소득 증대의 기반을 마련하고 있다. 이러한…
나주시, ‘2026년 농산물 가공기술 아카데미’ 개강
6월 26일까지 총 7회 운영…가공창업 역량 강화 실무교육 진행 전남 나주시가 농산물 가공 전문인력 양성과 창업 역량 강화를 통해 지역 농산물의 부가가치를 높이고 농가소득 증대를 위한 실질적인 지원에 나섰다. 나주시(시장 윤병태)는 농업인의 농산물 가공 역량 강화와 가공창업 활성화를 위해 ‘2026년 농산물 가공기술 아카데미’를 개강하고 본격적인 교육 운영에 들어갔다고 18일 밝혔다. 이번 교육은 농산물종합가공센터를 활용한 가공창업…
생활개선회 우리음식분과, 양파 소비촉진 앞장
– 무안 양파 활용한 양파김치 담그기 활동 추진 – 한국생활개선무안군연합회 우리음식분과는 최근 무안군농산물가공센터에서 양파 소비촉진과 지역 농특산물 활용 확대를 위한 ‘양파김치 담그기’ 활동을 실시했다. 이번 교육은 무안의 대표 농산물인 양파의 다양한 활용 방안을 알리고 소비를 확대하기 위해 마련됐다. 남도음식명인 주금순 대표가 양파김치 담그기 시연과 교육을 진행했으며, 회원들은 직접 양파김치를 만들며 조리법과 활용 방법을 익혔다. 양파김치는…
국립식량과학원-샘표식품, 국산 식량작물·발효미생물 활용 고급 장류 개발 맞손
농촌진흥청(청장 이승돈) 국립식량과학원은 샘표식품(주)(대표이사 박진선)과 6월 9일 샘표식품 서울 본사에서 ‘국산 식량작물 및 발효미생물 자원을 활용한 프리미엄 제품 개발 및 산업화’를 위한 업무협약을 체결했다. 이번 협약은 우리 농산물의 부가가치를 높이고 국산 원료를 기반으로 장류 산업의 고급화와 경쟁력을 강화하자는 취지에서 마련됐다. 양측은 협약을 통해 국산 쌀, 콩 등 식량작물의 새로운 수요를 만들고 장류 산업의 질적 성장을…
전남농기원, 나물 가공제품 개발로 부가가치 높여
전라남도농업기술원은 전남산 나물의 부가가치를 높이고 소비시장을 확대하기 위해 개발한 다양한 가공제품이 국내외 시장 진출 성과를 내고 있다고 밝혔다. 전남은 취나물과 미나리 전국 생산량 1위, 곤드레 생산량 전국 2위를 차지하는 등 전국 최고 수준의 나물 생산 기반을 갖추고 있다. 하지만 대부분 원물이나 건나물 형태로 유통돼 소비 확대와 고부가가치 창출에는 한계가 있었다. 이에 전남농업기술원은 소비 트렌드를 반영한…