식용곤충 고소애, 국제식품박람회에 선보여
농촌진흥청(청장 이승돈)은 고려대학교 김유경 교수 연구팀과 함께 고소애(갈색거저리 애벌레) 가수분해물* 제조 기술을 개발하고, 이 물질이 근육 감소 억제 효과가 있음을 세포 실험으로 확인했다. *가수분해물: 물을 첨가해 분해한 화합물 고소애는 단백질 함량이 약 50%로 높고, 필수아미노산이 풍부해 영양학적으로 가치가 높은 곤충이다. 연구진은 고소애 단백질의 활용도를 높이기 위해 단백질을 분리한 후 효소 처리해 저분자 펩타이드*가 함유된 가수분해물을…
농수산식품 수출 정보<제26-8호>
농수산식품 수출 정보<제26-8호> 1번째 이미지 농수산식품 수출 정보<제26-8호> 2번째 이미지 농수산식품 수출 정보<제26-8호> 3번째 이미지 전북특별자치도 농식품산업과에서 공유하는 농수산식품 수출 관련 정보지입니다. ① 2026년 베트남 복합형 거점 물류센터(DC) 지원사업 참가업체 수시 모집 ② 글로벌 B2B 한국식품관 입점기업 모집공고(수시) ③ 2026년 글로벌 K-푸드페어·국제식품박람회 비대면 홍보…
농수산식품 수출 올 상반기 13.2% 증가
농수산식품 수출 올 상반기 13.2% 증가– 5억 8천50만 달러…김·음료·농수산 가공품 등 호조– 통합시 출범 계기로 전남 생산·광주 가공연계 강점 전남광주통합특별시는 올해 상반기(1~6월) 지역 농수산식품 수출액이 지난해 상반기보다 13.2% 증가한 5억 8천만 달러로 집계됐다고 밝혔다. 지역별로는 전남 수출액이 4억 7천662만 달러로 전년 같은 기간보다 13.9% 증가했으며, 광주는 1억 388만 달러로 10.1% 늘었다.…
해남군, 일본 국제식품박람회(JFEX)서‘케이-푸드’매력 전파
해남군, 일본 국제식품박람회(JFEX)서‘케이-푸드’매력 전파 일본 도쿄 빅사이트서‘해남관’성황리 운영 관내 6개 업체 참가·전시 지원, 현지 바이어 맞춤형 상담 전개 해남군이 지역 우수 농수산식품의 해외 시장 진입 기반을 마련하고 글로벌 경쟁력을 강화하기 위해 일본 도쿄에서 적극적인 마케팅 활동을 펼쳤다. 해남군은 지난 6월 24일부터 26일까지 3일간 일본 도쿄 빅사이트(Tokyo Big Sight)에서 개최된 아시아 주요 국제식품박람회 중…
전남도, 프랑스 파리 국제식품박람회 참가기업 모집
전라남도는 세계 최대 규모 식품박람회인 ‘2026 프랑스 파리 국제식품박람회(SIAL Paris)’에 참가할 지역 농수산 가공식품 기업을 오는 17일까지 모집한다. 박람회는 10월 17~21일 프랑스 파리에서 열린다. 격년으로 열리는 프랑스 파리 식품박람회는 전 세계 7천200여 기업과 15만 명 이상의 바이어가 찾는 식품박람회다. 글로벌 식품·음료 시장의 최신 흐름을 살피고 세계 각국 바이어와 상담할 수 있어 유럽과 글로벌 시장 진출을…