9월 식중독 주의 정보 및 예방 요령
장염비브리오 식중독 예방 요령을 알려드리니 식중독 발생에 주의하여 주시기 바랍니다. ◈ 감염 경로 – 장염비브리오에 오염된 어패류, 도마, 행주 등 식품 섭취 및 오염된 조리기구, 손에 의한 교차오염 ◈ 주요 증상 및 잠복기 – 평균 12~24시간 이내 설사, 복통 등 발생 ◈ 예방 요령 – 신선한 어패류를 구입하고 냉장/냉동보관 – 중심온도 85 °C 이상으로 충분히…
익산시, 새학기 식중독 예방수칙 준수 당부
익산시, 새학기 식중독 예방수칙 준수 당부 – 늦더위 지속에 식중독 발생 우려…음식 조리·보관 주의 – – 30초 이상 손 씻기, 충분히 익히기, 칼·도마 구분 사용 등 강조 – 익산시는 한낮 더위가 이어지는 9월에는 음식물 보관과 조리 과정에서 식중독 발생 위험이 높아질 수 있는 만큼 일상 속 예방수칙을 철저히 지켜달라고 26일 당부했다. 특히 개학 이후 단체급식…
2026년 전주시 노동자 작업복 세탁 지원사업 수혜기업 모집
전주시 관내 산업단지 노동자를 대상으로 작업복 수거·세탁·배송을 지원하여 근로환경을 개선하고 가정 내 세탁물 교차오염을 사전 예방하고자 「2026년 전주시 노동자 작업복 세탁 지원사업」 수혜기업을 모집하오니 대상 기업들의 많은 관심 바랍니다. 사 업 명 : 2026년 전주시 노동자 작업복 세탁 지원사업 모집기간 : 2026. 8. 7.(금) ~ 8. 20.(목) 18:00까지 지원자격 : 공고일 기준 전주시 산업단지 소재…
광양시, 여름철 수인성·식품매개감염병 예방수칙 준수 당부
– 폭염 속 식중독·설사 등 감염병 예방 위해 손 씻기와 안전한 음식 섭취 실천 – 광양시보건소는 연일 이어지는 폭염으로 수인성·식품매개감염병 발생 위험이 높아짐에 따라 시민들에게 음식물 위생관리와 개인위생수칙을 철저히 지켜줄 것을 당부했다. 질병관리청에 따르면 올해 세균성 장관감염증 신고환자는 지난해 같은 기간보다 증가했으며, 특히 캄필로박터균 감염증은 전주 대비 105% 증가하는 등 여름철 감염 위험이 크게 높아지고…
화순군, 본격적인 무더위… 장관감염증 예방수칙 준수 당부
화순군, 본격적인 무더위… 장관감염증 예방수칙 준수 당부– 올바른 손 씻기 및 안전한 음식물 섭취 등 각별한 주의 필요 – 화순군(군수 임지락)은 본격적인 무더위가 이어지면서 세균성 장관감염증 발생이 증가하는 가운데 군민들에게 음식물 조리와 섭취 시 예방수칙을 철저히 준수해 줄 것을 당부했다. 장관감염증은 병원성 미생물에 오염된 물이나 식품을 섭취해 발생하는 감염병으로, 설사·복통·구토 등의 위장관 증상을 유발한다.…
8월 식중독 주의 정보 및 예방 요령
살모넬라 식중독 예방 요령을 알려드리니 식중독 발생에 주의하여 주시기 바랍니다. ◈ 감염 경로 – 살모넬라에 오염된 계란 및 고기 등 식품 섭취 및 오염된 조리기구, 손에 의한 교차오염 ◈ 주요 증상 및 잠복기 – 평균 6~72시간 이내 설사, 발열 등 발생 ◈ 예방 요령 – 달걀 구입 시 구분하여 보관 – 중심온도 75 °C 이상으로…
8월 식중독 주의 정보 안내
8월 식중독 주의 정보를 안내하오니 여름철 식중독 예방에 유의하여 주시기 바랍니다. 1. 살모넬라 특징 – 주요특징 : 자연계에 널리 퍼져있는 식중독균으로 75℃에서 1분 가열 시 식중독 예방 – 증 상 : 설사, 발열 등 – 잠 복 기 : 6~72시간(평균 12~36시간) 2. 오염경로 – 살모넬라에 오염된 계란 – 오염된 계란으로 만든 식품(케이크, 계란고명, 김밥 속…
무더운 여름철, 염소탕으로 건강 챙기세요
초복(7월 15일)을 앞두고 여름철 대표 보양식으로 염소탕이 주목받고 있다. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 염소고기를 좀 더 건강하고 안전하게 즐길 수 있도록 영양적 가치를 소개하고, 가정 내 올바른 보관·조리 방법을 소개했다. 염소고기에는 단백질과 철, 아연 등 다양한 영양소가 들어있다. 특히 양질의 단백질과 무기질이 풍부해 고단백, 저지방 식단을 선호하는 현대인에게 적합한 식재료다. 아울러 몸에 활력을 주는 비타민 이(E)도 들어…