복달임 음식 삼계탕, 우리 토종닭으로 즐겨보세요
농촌진흥청(청장 이승돈)은 대표적인 복날 음식인 삼계탕을 색다르게 즐길 수 있도록 국립축산과학원이 개발한 토종닭 품종 ‘우리맛닭’으로 만들 수 있는 이색 음식을 소개했다. 복날 대표 보양식 삼계탕에는 일반적으로는 육계를 사용된다. 육계에 비해 쫄깃한 식감과 깊은 풍미를 지닌 토종닭은 색다른 삼계탕을 즐기려는 소비자들의 입맛을 돋우기에 안성맞춤이다. 국립축산과학원이 국내 토종닭 유전자원을 활용해 개발한 ‘우리맛닭’은 토종닭 고유의 풍미와 식감을…
복날엔 건강 한그릇~사랑 한아름! 유달동 복날행사 개최
유달동새마을부녀회(회장 김미순)는 초복을 맞아 지난 14일 관내 경로당 14개소를 대상으로 행사를 열고 어르신들의 건강한 여름나기를 응원했다. 이번 행사는 유달동새마을부녀회가 주관하고 유달동 자생조직, 목포여성라이온스클럽, 성심마트의 후원으로 마련됐다. 부녀회원들은 육지와 섬 지역 경로당을 직접 방문해 삼계탕 재료키트와 열무김치, 백미, 컵라면, 종량제봉투 등 후원 물품을 전달하며 안부를 살폈다. 김미순 회장은 “폭염 속에서도 어르신들이 건강하게…
전남광주동물위생시험소, 복날 가금류 특별 위생관리
전남광주동물위생시험소, 복날 가금류 특별 위생관리– 휴일·조기 개장으로 도축 검사 지원·미생물 검사 강화– 작업장 세척·소독 등 안전한 축산물 공급 노력하기로 전남광주통합특별시동물위생시험소는 여름철 복날을 맞아 가금류 소비 증가에 대비해 가금 도축장의 휴일 개장과 개장 시간 조정, 미생물 검사 강화 등 특별 위생관리 대책을 추진한다. 복날 기간에는 원활한 도축 검사와 신선한 축산물의 안정적 공급을 위해 도축장 개장 시간을…
노은3동 새마을부녀회, 복날 맞이 곰국 나눔 행사
노은3동 새마을부녀회, 복날 맞이 곰국 나눔 행사 미역·다시마 등 판매 수익금으로 마련…폭염 취약계층 30가구 전달 대전 유성구(구청장 정용래)는 8일 노은3동 새마을부녀회(회장 김영주)가 어르신과 취약계층을 위한 ‘복날 맞이 곰국 나눔 행사’를 개최했다고 밝혔다. 이번 행사는 본격적인 여름 무더위를 앞두고 기력이 떨어지기 쉬운 관내 기초생활수급자와 독거노인 등 취약계층 30가구를 대상으로 진행됐다. 이번에 전달된 곰국은 부녀회 회원들이 관내…