채종찬 교수, 식품안전 국가 산업 발전 기여 ‘대통령 표창’ 수상
채종찬 교수, 식품안전 국가 산업 발전 기여 ‘대통령 표창’ 수상에 댓글 없음
채종찬 교수(환경생명자원대학 생명공학부)가 제25회 식품안전의 날을 맞아 식품안전관리를 통해 국가 산업 발전에 기여한 공로를 인정받아 대통령 표창을 수상했다. 채 교수는 국내 유전자변형식품 안전관리와 식품 분야 미생물 관련 기준·규격 마련, 유산균 등 미생물의 식품원료 등재, 최신 기술이 적용된 새로운 식품원료 자문 등에 참여하며 국내 식품 및 미생물 분야의 안전관리와 발전에 기여해 왔다. 또한 항생제 내성균의 거동을…