– 식중독 예방 집중 지도와 찾아가는 친절서비스 교육 병행-
곡성군은 무더위와 휴가철을 맞아 군민과 관광객이 안심하고 찾을 수 있는 건강하고 안전한 먹거리 환경을 조성하기 위해 ‘8월 식중독 예방 집중 지도·점검 및 홍보 활동’에 돌입한다고 밝혔다.
최근 지속되는 폭염과 높은 습도로 인해 세균 증식 등 식중독 발생 위험이 급격히 증가함에 따라, 군은 식품위생 사고를 사전에 차단하고 지역 음식점과 방문객들의 위생 의식을 높이기 위해 이번 대책을 마련했다.
곡성군은 관내 전통시장과 주요 상가 지역을 중심으로 군민 및 관광객, 식품 접객업 영업주를 대상으로 한 식중독 예방 및 음식문화개선 캠페인을 통해 ▲ 식재료 유통기한 준수 ▲ 철저한 개인위생 관리 지도 ▲ 식재료 보관 온도 관리 ▲남은 음식 재사용 안 하기 ▲ 음식 완전 가열 등을 집중적으로 홍보했다.
특히, 8월 한 달간을 집중 관리 기간으로 정하고, 유동 인구가 집중되는 압록유원지 음식점 등을 대상으로 고강도 현장 지도·점검에 나선다.
이번 점검에서는 단순한 적발 위주에서 벗어나, 현장에서 ‘식중독 예방 5대 수칙’(손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기, 세척·소독하기, 보관온도 지키기)에 대한 지도와 찾아가는 친절 서비스교육을 병행해 영업주들의 자발적인 위생 관리 능력을 높이고, 관광객들의 만족도를 높일 계획이다.
곡성군은 군민과 관광객들께서도 일상에서 식중독 예방 수칙 실천을 당부하고, 이번 집중 점검과 홍보가 일회성에 그치지 않도록 식중독 발생을 모니터링하며 지속적인 현장 지도를 추진할 계획이다.
