사과 부란병 등 효과 ‘효모 미생물제’ 현장 의견 듣는다
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농촌진흥청(청장 이승돈)은 10월 15일 경북 청송군 사과 농가에서 ‘효모 미생물제 과수 적용 현장 평가회’를 연다. 농촌진흥청을 비롯해 시군 농업기술센터, 농업인, 산업체 관계자 등이 참석하는 이날 현장 평가회에서는 실제 효모 미생물제를 처리한 사과나무 상태를 살펴보고, 효과적인 미생물제 사용 방법과 개선점 등을 논의할 예정이다. 이번 현장 평가회가 열리는 농가에서는 4년 전부터 사과 부란병이 발생해 원줄기 둘레 전체가…
(재)남해안권발효식품산업지원센터, 미생물·발효 체험교육 큰 호응
(재)남해안권발효식품산업지원센터(이사장 손훈모)는 지난 18일 곡성군 소재 학생들을 대상으로 ‘인간에게 이로운 미생물과의 공존’을 주제로 미생물·발효 체험교육을 실시하였다고 밝혔다. 이번 교육은 곡성교육지원청이 운영하는 「2026 곡성 K-푸드 바이오 랩스쿨」 제5회차 프로그램으로, 학생들이 미생물과 발효 과학을 이론과 체험을 통해 이해할 수 있도록 마련하였다. 학생들은 교육을 통해 유산균, 효모, 초산균 등 주요 발효 미생물의 종류와 역할을…