장성군 “강레오 셰프와 그려보는 외식문화의 미래”
장성군이 변화하는 외식산업 경향을 짚어보고, 미래 먹거리 트렌드를 조망하는 시간을 마련했다. 군은 6일 열리는 제1236회 장성아카데미에서 강레오 셰프를 초청해 ‘푸드테크와 외삭문화’를 주제로 강연을 갖는다. 강레오 셰프는 수빙고리테일 최고마케팅책임자, 반얀트리 클럽앤스파 서울식음식총괄이사 등을 역임한 바 있는 외식산업 분야 전문가다. 다양한 방송과 강연을 통해 대중과 활발하게 소통하고 있다. 이번 강연에서 강 셰프는 요리사를 꿈꾸던 청년 시절부터…
대전시 공무원, 식량 위기 시대 먹거리 미래 책으로 펴내
대전시 공무원, 식량 위기 시대 먹거리 미래 책으로 펴내 대전시 식품의약안전과 최병창 팀장(식품기술사)이 정보기술 전문가와 함께 식량 위기 시대 먹거리의 미래를 다룬 책 ‘우리가 먹는 음식이 바뀌고 있다’를 출간했다. 부제는 ‘식량 위기의 시대, 푸드테크가 여는 새로운 미래’다. 이 책은 기후 변화와 전쟁, 공급망 불안정으로 흔들리는 세계 식량 체계의 현실을 살피고, 이를 해결하기 위한 기술적 시도를…
(재)남해안권발효식품산업지원센터-곡성교육지원청, K-푸드 교육 활성화 및 글로컬 인재 양성 업무협약 체결
(재)남해안권발효식품산업지원센터가 지역 교육기관과의 협력을 통해 미래 식품산업을 이끌어갈 인재 양성에 본격적으로 나선다. 센터는 지난 6월 30일 전남광주통합특별시 곡성교육지원청과 ‘지역 특화 식문화 교육 및 미래 인재 양성을 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약을 통해 양 기관은 발효식품 전문 인프라와 교육 현장을 연계한 견고한 협력체계를 구축하기로 했다. 이번 협약은 학생들에게 발효식품 분야의 다채로운 진로와 직업 체험 기회를…
농촌진흥청, 농산물 가공 분야 담당자 역량 강화 공동 연수 개최
농촌진흥청(청장 이승돈)은 6월 29~30일 이틀간 한국콜마 여주 아카데미와 이천시농산물종합가공센터에서 ‘2026 농산물 가공 분야 담당자 역량 강화 현장 공동 연수(워크숍)’*를 개최한다. 이 자리에는 도 농업기술원, 시군농업기술센터 등 농촌진흥기관 농산물 가공 분야 담당자와 전문지도 연구회원 등 약 120명이 참석한다. 공동 연수 첫째 날에는 농산물 가공 및 기술 보급 현안 공유, 첨단 식품 기술(푸드테크)과 농산물 가공 상품화 등을…
익산시, 펀드 운용사와 지역 기업 투자 활성화 모색
익산시, 펀드 운용사와 지역 기업 투자 활성화 모색 – 참여 펀드 운용사 간담회 개최…투자 현황·향후 계획 공유 – – 유망 중소·벤처기업 발굴 통해 지역 창업생태계 성장 기반 마련 – 익산시가 지역 중소·벤처기업에 대한 투자 활성화와 창업 생태계 성장 기반 강화에 나섰다. 익산시는 24일 시청 중회의실에서 ‘익산시 참여 펀드 운용사 간담회’를 개최하고 지역 기업 투자 확대…
바이오진흥원, 친환경 푸드 포장 세션 및 푸드테크 전시부스 운영
전북특별자치도와 (재)전북바이오융합산업진흥원(원장 이은미, 이하 바이오진흥원)은 6월 9일(화)부터 12일(금)까지 4일간 경기도 고양시 킨텍스에서 열리는 ‘월드푸드테크2026 컨펙스(World FoodTech 2026 ConfEx)’에서 친환경식품포장 세션을 개최하고 전북 푸드테크 홍보관을 운영했다고 밝혔다. 이번 행사는 월드푸드테크협의회, 대한상공회의소, 서울대학교가 공동 주최하고, 전시(Exhibition), 컨퍼런스(Conference),…
전북바이오진흥원, ‘World FoodTech ConfEx 2026’ 공로상 수상
전북바이오융합산업진흥원(원장 이은미, 이하 바이오진흥원)은 2026년 6월 9일(화) 일산 킨텍스에서 열린 「World FoodTech ConfEx 2026」에서 푸드테크 산업 육성과 지역 푸드테크 생태계 조성에 기여한 공로를 인정받아 월드푸드테크협의회 공로상을 수상했다고 밝혔다. 「World FoodTech ConfEx 2026」은 월드푸드테크협의회가 주관하는 푸드테크 분야 대표 행사로 국내외 푸드테크 기업, 연구기관, 대학, 투자기관, 유관기관…
중기부·농식품부·식약처, K-푸드 산업의 제조혁신과 글로벌 진출을 위해 손잡다!
-‘K-푸드 스마트제조 얼라이언스’ 출범을 통한 민관협력 제조혁신 협의체 구축-‘AI와 함께하는 제조의 미래’라는 주제의 ‘AI+ 똑똑한 공장쇼’와 함께 개최 중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부), 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)와 함께 2026년 6월 10일(수) 서울 코엑스 D홀에서 ‘AI+ 똑똑한 공장쇼(AI+ Smart Factory Show 2026, 6.10~6.12)’를…