‘농업기술명인’, 인공지능(AI)·기후변화 대응 지역농업 활성화 방안 모색
농촌진흥청(청장 이승돈)이 주최하고, 대한민국 최고농업기술명인회(이하 명인회)가 주관한 학술토론회(심포지엄)가 8월 27일 경상남도농업기술원(경남 진주)에서 열렸다. ‘인공지능(AI) 기반 기후변화 대응 최고농업기술명인, 후계농과 함께 미래를 잇다’를 주제로 열린 이번 학술토론회에는 명인회 회원, 지역 농업인, 청년농업인 4-에이치(H) 회원, 농촌진흥기관 관계자 등 약 150명이 참석했다. 기조 강연은 ‘농사도 이제 AI에게 물어보세요’를 주제로…
전남광주특별시, 8월 친환경농산물에 보성 무농약 참다래
전남광주특별시, 8월 친환경농산물에 보성 무농약 참다래– 2대째 청년농부…친환경 재배로 맛과 향·저장성 향상 전남광주통합특별시는 보성에 ‘무농약 참다래’를 8월의 친환경농산물로 선정했다고 밝혔다. 참다래는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하고 단백질 분해 효소를 함유해 면역력과 소화·장 건강에 도움을 주는 과일이다. 항산화 물질도 풍부해 피부 미용과 노화 방지에도 효과적이다. 보성에 거주하는 하진경(38) 씨는 1980년부터 부모가 일궈온 참다래…
장성군 “강레오 셰프와 그려보는 외식문화의 미래”
장성군이 변화하는 외식산업 경향을 짚어보고, 미래 먹거리 트렌드를 조망하는 시간을 마련했다. 군은 6일 열리는 제1236회 장성아카데미에서 강레오 셰프를 초청해 ‘푸드테크와 외삭문화’를 주제로 강연을 갖는다. 강레오 셰프는 수빙고리테일 최고마케팅책임자, 반얀트리 클럽앤스파 서울식음식총괄이사 등을 역임한 바 있는 외식산업 분야 전문가다. 다양한 방송과 강연을 통해 대중과 활발하게 소통하고 있다. 이번 강연에서 강 셰프는 요리사를 꿈꾸던 청년 시절부터…
부안군, 2026년 농업인대학 교육성과 경진대회 개최
부안군, 2026년 농업인대학 교육성과 경진대회 개최 2번째 이미지 부안군농업기술센터(소장 김양녕)는 최근 농업기술센터 교육장 및 가공실에서 2026년 농업인대학 교육성과 경진대회를 개최했다고 밝혔다. 이번 경진대회는 농업인대학 교육과정에서 습득한 학습성과와 현장활동을 공유하고 우수사례를 발굴, 확산하기 위해 마련됐으며, 제22기 농업인대학 교육생들이 참여해 그동안 갈고 닦은 실력을 선보였다. 경진대회는 농업인대학 교육과정을 소개하며 현장에서 적용한…
생활개선회 우리음식분과, 양파 소비촉진 앞장
– 무안 양파 활용한 양파김치 담그기 활동 추진 – 한국생활개선무안군연합회 우리음식분과는 최근 무안군농산물가공센터에서 양파 소비촉진과 지역 농특산물 활용 확대를 위한 ‘양파김치 담그기’ 활동을 실시했다. 이번 교육은 무안의 대표 농산물인 양파의 다양한 활용 방안을 알리고 소비를 확대하기 위해 마련됐다. 남도음식명인 주금순 대표가 양파김치 담그기 시연과 교육을 진행했으며, 회원들은 직접 양파김치를 만들며 조리법과 활용 방법을 익혔다. 양파김치는…