글로벌 미식도시 전주, 향토음식업소 추가 발굴
글로벌 미식도시 전주, 향토음식업소 추가 발굴 – 시, 오는 8월 14일까지 전주 고유의 향토음식 경쟁력 강화를 위한 향토음식업소 신규 모집 ○ 유네스코 음식창의도시인 전주시가 미식도시 전주의 정체성을 계승하는 음식점을 찾아 발굴하기로 했다. ○ 시는 유네스코 지정 음식창의도시로서의 위상을 강화하기 위해 오는 8월 14일까지 향토음식업소 지정 신청을 접수한다. ○ 신청 대상은 △한정식 △비빔밥 △콩나물국밥 △돌솥밥 △오모가리탕…
보성군, 일반음식점 영업주 위생·친절교육 실시
보성군, 일반음식점 영업주 위생·친절교육 실시 안전한 먹거리와 친절한 서비스로 ‘다시 찾고 싶은 보성’ 만든다! 보성군은 지난 21일 보성군문화예술회관에서 일반음식점 영업주와 종사자 300여 명을 대상으로 ‘2026년 일반음식점 영업주 위생·친절교육’을 실시했다. 이번 교육은 안전한 먹거리 제공과 고객 만족 서비스 확산을 위해 마련됐으며, (사)한국외식업중앙회 보성군지부가 주관하고 보성군이 후원했다. 교육은 음식점 운영 현장에서 활용할 수 있는 실무…
전북문화관광재단×소리지존퓨전타악퍼포먼스, 비빔밥 담은 ‘신장개업 부배반’ 공연
전북문화관광재단×소리지존퓨전타악퍼포먼스, 비빔밥 담은 ‘신장개업 부배반’ 공연 ○ 전통음식 ‘비빔밥’과 공연예술을 결합한 창작 음악극 ○ 7월 26일 16시 30분 한국소리문화의전당 연지홀 공연 전북특별자치도문화관광재단(대표이사 이경윤, 이하 재단)이 추진하는 ‘2026 무대작품제작지원사업’에 선정된 소리지존퓨전타악퍼포먼스(대표 이미정)가 타악 퍼포먼스 기획·창작공연 ‘신장개업 부배반’을 오는 7월 26일(일) 오후 4시 30분…
광양시, 2026년 「30년 이상 장수식당」 14개소 지정
– 오랜 기간 지역에서 음식문화 이어온 음식점 발굴·육성 – 광양시는 오랜 기간 지역에서 영업을 이어온 음식점을 발굴하고 지역 음식문화 자원으로 육성하기 위해 2026년 「30년 이상 장수식당」을 지정했으며, 지난 9일 지정서 교부와 지정현판 부착을 완료했다고 밝혔다. 올해 지정된 장수식당은 기존 지정업소 7개소를 재지정하고 신규 지정업소 7개소를 선정해 총 14개소다. 재지정 업소는 ▲한국식당 ▲삼거리식당 ▲계룡산장…
음식으로 따라가는 고려인의 삶과 이주 역사
월곡고려인문화관 ‘K-푸드와 고려인 먹거리 문화의 변천’ 기획전 개최 전남광주통합특별시 광산구(구청장 박병규)가 월곡고려인문화관에서 고려인의 삶과 이주 역사를 음식 문화로 풀어낸 ‘K-푸드와 고려인 먹거리 문화의 변천’ 기획전을 개최한다. 이번 기획전은 역사적 격변 속에서도 고려인들이 전통 식문화를 지키고 새로운 환경에 적응하며 만들어 온 음식 문화의 변천 과정을 조명하기 위해 마련했다. 음식에 담긴 고려인의 삶과 이주 역사, 음식문화의 변화…
맛있는 도시 익산의 발견…온라인으로 만나는 ＇미식 100선＇
맛있는 도시 익산의 발견…온라인으로 만나는 ‘미식 100선’ – 향토음식점·대물림맛집 등 지역 대표 맛집 SNS로 소개 – – 익산만의 맛과 이야기 담은 콘텐츠로 미식관광도시 브랜드 강화 – 익산시가 지역 대표 맛집을 활용한 온라인 홍보를 강화하며 ‘맛있는 도시 익산’ 알리기에 본격 나선다. 익산시는 지역 외식업 활성화와 미식관광 경쟁력 강화를 위해…
여수시, 섬의 맛 담은 섬음식아카데미 참여자 모집
– 초도·거문도·돌산 등 섬별 향토음식 조리 실습… 7월 3일까지 선착순 접수 여수시(시장 정기명)는 시민들이 섬 고유의 음식문화를 직접 체험하며 섬의 가치를 이해할 수 있도록 ‘섬음식아카데미’를 운영하고 오는 7월 3일까지 참가자를 모집한다. 이번 교육은 7월 9일부터 8월 4일까지 매주 화요일과 목요일 오후 2시부터 4시까지 총 8회 과정으로 진행되며, 농업기술센터 농산물가공교육장과 여수시평생학습관에서 운영된다. 섬음식아카데미는 여수의…
올여름 무더위, 군산의 맛(味)으로 날리세요!
군산시가 본격적인 여름철을 맞아 제철 해산물과 전통음식, 군산수제맥주를 아우르는 ‘군산 대표 여름 미식 4선’을 소개하며 관광객 맞이에 나섰다. 서해의 풍요로운 바다에서 건져 올린 갑오징어와 박대, 군산의 전통 발효음식인 울외장아찌, 그리고 지역 특색을 담은 군산수제맥주까지. 군산은 풍부한 식재료와 독창적인 음식문화가 어우러진 대표 미식도시로 여름철 관광객의 발길을 사로잡고 있다. 먼저 여름철 제철을 맞은 갑오징어는 군산 여름 미식의…