청정 강진의 맛 ‘청림농원 표고버섯’ 추석 선물
생표고부터 건표고·분말까지··· 풍성한 한가위 식탁에 건강 더해 민족 최대 명절인 추석을 앞두고 전남 강진군 청림농원에서 생산한 표고버섯이 맛과 건강을 함께 챙길 수 있는 명절 먹거리로 주목받고 있다. 강진읍에 위치한 청림농원은 오랜 기간 축적한 재배 경험과 노하우를 바탕으로 품질 좋은 표고버섯을 생산하고 있다. 청정한 자연환경과 체계적인 재배시설에서 자란 표고버섯은 깊은 향과 풍부한 감칠맛, 쫄깃한 식감을 갖춰…
국가표준식품성분 데이터베이스(DB) 활용 아이디어 공모전 개최
농촌진흥청(청장 이승돈)은 대한지역사회영양학회와 공동으로 국가표준식품성분 데이터베이스(DB) 활용을 촉진하고 다양한 활용 사례를 발굴하기 위해 ‘2026년 국가표준식품성분 DB 활용 아이디어 공모전’을 개최한다. 국가표준식품성분 데이터베이스(DB)는 우리 국민이 일상적으로 섭취하는 식품의 영양성분을 데이터베이스로 구축한 것이다. 국가 식품·영양 정책 수립, 국민건강영양조사, 단체 급식 등의 식단 작성, 식품산업·연구 등 다양한 분야에서 활용되고 있다.…
“곤충식품 보고 먹고” 한자리에서 만나는 우수 곤충식품
농촌진흥청(청장 이승돈)은 6월 19일 청주오스코에서 2026 농업기술박람회 부대행사로 ‘2026 곤충식품 비엔날레’를 연다. 이번 행사에서는 곤충식품 산업 활성화와 소비자 인식 제고를 위해 시중에 유통, 판매되고 있는 다양한 곤충 원료 함유 가공식품을 선보인다. 국내 주요 곤충식품 제조‧판매 기업들이 참여해 기업별 전시 공간을 운영하고, 가루, 과자(월병), 음료, 건강기능식품 등 다양한 곤충식품을 시식할 수 있는 공간도 마련된다. 이와 함께…
초등학생 대상 ‘건강먹거리’ 영양교육 마무리
광주 동구(청장 임택)는 관내 초등학교 3~4학년을 대상으로 지난 5월부터 6월까지 진행한 ‘가정·학교·지역사회가 함께하는 건강먹거리’ 영양교육을 성공적으로 마쳤다고 밝혔다. 이번 프로그램은 자비신행회, 동산초등학교, (사)참교육을위한전국학부모회 광주지부 등 지역사회 단체와 협력해 총 3회기에 걸쳐 운영됐다. 교육은 어린이 눈높이에 맞춘 이론 수업과 놀이 활동을 병행해 큰 호응을 얻었다. 주요 내용은 ▲건강먹거리의 정의와 기준 이해 ▲일상 속 먹거리의…