보성군, ‘2026 보성 미식 아카데미’ 참여자 모집
보성군, ‘2026 보성 미식 아카데미’ 참여자 모집 9월 4일까지 60명 모집…온라인 홍보·지역 특산물 활용 메뉴 실습 보성군은 지역 외식업 종사자의 역량을 강화하고 음식문화 경쟁력을 높이기 위해 ‘2026 보성 미식 아카데미’ 참여자를 오는 9월 4일까지 모집한다고 밝혔다. 이번 아카데미는 변화하는 외식 소비 경향에 대응하고, 보성의 지역 특산물을 활용한 경쟁력 있는 메뉴를 발굴하기 위해 마련됐다. 모집 대상은…
신안군, ‘2026년 섬 뻘낙지 음식특화거리 음식점 위생 컨설팅’ 추진..”안전한 외식 환경 조성으로 섬 뻘낙지 음식특화거리 경쟁력 강화”
신안군(군수 김태성)은 압해읍 송공항 섬 뻘낙지 음식특화거리 내 음식점을 대상으로 ‘2026년 섬 뻘낙지 음식특화거리 음식점 위생 컨설팅’을 추진한다고 밝혔다. 이번 컨설팅은 안전한 외식 환경을 조성하고 영업자의 위생 관리 수준을 높이기 위해 음식점별 현장 방문을 통해 진행된다. 먼저 업소별 사전 위생 진단을 시작으로 운영 실태와 위생 수준을 점검하고, 발견된 취약 요인에 따라 맞춤형 개선 방안을 제시할…
대전시, 예식장 뷔페 특별 점검… 위반 사항 없어
대전시, 예식장 뷔페 특별 점검… 위반 사항 없어 대전시는 최근 지역 예식장 뷔페의 무신고 영업 사실이 알려짐에 따라 7월 27일부터 8월 7일까지 2주간 특별 점검을 실시했다고 밝혔다. 최근 무신고 영업이 적발된 예식장 뷔페에 대한 영업소 폐쇄 절차가 진행되면서 예식을 앞둔 예비부부와 시민의 우려가 커졌다. 이에 시는 지역 내 유사 사례를 막고 식품 안전에 대한 불안을…
영양플러스사업 공급업체 위생 점검 ‘꼼꼼하게’
영양플러스사업 공급업체 위생 점검 ‘꼼꼼하게’ – 전주시보건소, 20일~23일까지 영양플러스사업 보충식품 공급업체 2곳 대상 현장점검 실시 – 생산지 표시, 식품의 적재 상태, 저온창고 및 소분장소, 배송차량 청결 상태 등 점검 – 올해 1112명의 임산부 및 영·유아 대상 추진, 빈혈 유병률 92% 감소 등 효과 거둬 ○ 전주시가 여름철 식중독 예방을 위해 임산부와 영·유아 등의 영양상태 개선을…
전남광주통합특별시, 식품 포장재 표시 변경 부담 줄인다
전남광주통합특별시, 식품 포장재 표시 변경 부담 줄인다– 행정통합 따른 비용·자원 낭비 최소화…소진시까지 사용 기준 마련 전남광주통합특별시는 행정통합에 따른 식품 제조·가공업체 등의 포장재 표시 변경 부담과 혼란을 최소화하기 위해 기존 포장재를 재고 소진 때까지 사용하도록 하는 등 기준을 마련했다고 밝혔다. 현행 ‘식품 등의 표시기준’과 ‘자원의 절약과 재활용 촉진에 관한 법률’에 따르면 포장재의 표시사항이 변경되면 영업자는 관할…
“곤충식품 보고 먹고” 한자리에서 만나는 우수 곤충식품
농촌진흥청(청장 이승돈)은 6월 19일 청주오스코에서 2026 농업기술박람회 부대행사로 ‘2026 곤충식품 비엔날레’를 연다. 이번 행사에서는 곤충식품 산업 활성화와 소비자 인식 제고를 위해 시중에 유통, 판매되고 있는 다양한 곤충 원료 함유 가공식품을 선보인다. 국내 주요 곤충식품 제조‧판매 기업들이 참여해 기업별 전시 공간을 운영하고, 가루, 과자(월병), 음료, 건강기능식품 등 다양한 곤충식품을 시식할 수 있는 공간도 마련된다. 이와 함께…
완주군, 사회복지 급식시설 18개소 식중독 예방 점검
완주군, 사회복지 급식시설 18개소 식중독 예방 점검 “철저한 위생관리로 안심할 수 있는 환경 조성” 완주군이 여름철 식중독을 사전에 예방하고 군민들에게 안전한 급식 환경을 제공하고자 오는 19일까지 관내 사회복지시설 급식시설 18개소를 대상으로 집중적인 예방 점검을 전개하며 식품 안전 관리에 총력을 기울이고 있다. 이번 점검은 여름철 기온 상승으로 식중독 발생 우려가 높아짐에 따라 급식에 사용되는 식재료와 조리…