추석 명절 음식물쓰레기 줄이는 방법
추석 명절 연휴에 음식물쓰레기 배출량이 많아질 것으로 예상됨에 따라 아래와 같이 음식물쓰레기 줄이기 방법을 안내하오니 주민 여러분의 적극적인 동참 부탁드립니다. ○ 내 용 : 추석 명절 음식물쓰레기 줄이는 방법 1. 장보기 전 꼭 필요한 품목만 메모하여 불필요한 식품은 사지않기 2. 소포장, 깔끔포장 식재료를 구매하기 3. 장을 본 후 바로 손질하기 4. 자투리 음식 재료는 따로…
“차례상보다 소중한 가족과의 한 끼”…달라지는 명절 농식품 소비 기준
추석 농식품 소비가 차례상이나 격식에 치중하기보다 가족과의 한 끼를 중시하는 방향으로 변화하면서 과대 포장을 지양하고 맛과 실속, 편리함을 따지는 실속 소비가 확대되고 있다. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 추석 농식품 소비 변화를 파악하고 농업경영체의 의사결정을 지원하기 위해 수도권 거주 소비자패널 1,000명을 대상으로 8월 21, 22일 이틀간 온라인 설문조사를 실시했다. 이번 조사에서는 농식품 구매 시점, 구매처, 선물 대상, 소비…
추석 즈음, 강진 쌀귀리로 만든 ‘김부각·귀리뻥’ 주목
당류 부담을 낮춰 더욱 건강한 제로 K-간식 민족 대명절 추석을 앞두고 강진의 대표 특산물인 쌀귀리를 활용한 건강 간식이 소비자들의 관심을 끌고 있다. 명절 기름진 음식 사이에서 가볍게 즐길 수 있는 건강 간식이 주목받고 있다. 강진의 식품기업 ㈜오트릿(대표 이지희)은 강진산 쌀귀리를 활용한 ‘오트릿 귀리 김부각’ 과 ‘한입귀리뻥’ 을 선보이며, 명절 간식과 선물 수요 공략에 나섰다.…
“혼자라도 부담없다”해남군 온라인쇼핑몰‘해남미소’1인가구 시장 공략
“혼자라도 부담없다”해남군 온라인쇼핑몰‘해남미소’1인가구 시장 공략 해남미소, 혼밥러 코너 운영, 소용량 먹거리 한곳에 담아 해남군 직영 온라인 쇼핑몰 해남미소는 1인 가구와 혼밥족을 위한 전용 카테고리인 ‘혼밥러 코너’를 새롭게 개설해 운영한다. 혼밥러 코너는 1인 가구 증가와 함께 식품 소비가 대용량에서 소용량·소포장·간편식 중심으로 변화하는 소비 트렌드를 반영해 마련됐다. 1차로 55개 품목을 우선 선보인다. 특히 기존 인기 농특산물을 소포장한…