장흥군버섯산업연구원, 산림 분야 그린바이오 기술개발 본격화
장흥군버섯산업연구원, 산림 분야 그린바이오 기술개발 본격화에 댓글 없음
– 진균류·발효 미생물 기술 연계해 임산물 발효 소재 개발 장흥군버섯산업연구원은 지난 8월 26일 발효미생물산업진흥원과 산림 분야 그린바이오 미래형 가치사슬 기술개발 사업의 원활한 추진과 임산물 발효 소재 개발을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 이번 협력은 연구원이 추진 중인 그린 바이오사업의 일환으로, 임산물의 산업적 활용 가치를 높일 수 있는 발효 소재를 개발하기 위해 양 기관의 기술과 연구 인프라를 연계하고자…
(재)남해안권발효식품산업지원센터, 기업 맞춤형 발효소재 개발로 상용화 성과
– 기술개발부터 산업화 생산까지 연계 지원…기업 협력모델 구축 – 순천시(시장 손훈모)는 (재)남해안권발효식품산업지원센터가 기업 맞춤형 발효소재를 개발해 B2B 제품 상용화와 공급까지 연계하는 등 성과를 거두고 있다고 밝혔다. 센터는 기업 수요를 반영한 발효기술을 기반으로 유산균, 버섯균사체, 무화과 등 다양한 발효소재를 개발하고, 기업이 자체적으로 수행하기 어려운 시제품 제작과 산업화 생산을 지원해 제품의 상용화와 공급까지…
식량원-한국식품저장유통학회, K-발효식품 미래 발전 방안 논의
농촌진흥청(청장 이승돈) 국립식량과학원은 한국식품저장유통학회(회장 윤광섭)와 공동으로 7월 22일부터 24일까지 경주화백컨벤션센터(HICO)에서 ‘2026 한국식품저장유통학회 국제학술대회’를 열고, 국내외 식품 분야 산·학·연·관 전문가 1천여 명이 참석한 가운데 K-발효식품의 미래 발전 방안을 논의했다. 올해 학술대회 주제는 ‘미래 식품시스템-식품가치사슬 전반에서의 인공지능(AI) 기반 혁신’으로, 정부의…