보성군, ‘2026 보성 미식 아카데미’ 개강
보성군, ‘2026 보성 미식 아카데미’ 개강 보성 특산물 메뉴 개발·온라인 홍보·우수 업소 견학 등 실무 중심 운영 보성군은 관내 외식업 종사자의 역량을 높이고 음식문화 경쟁력을 강화하기 위해 지난 11일 보성행복마루에서 ‘2026 보성 미식 아카데미’ 개강식을 개최했다고 밝혔다. 이번 아카데미에는 일반음식점과 휴게음식점, 제과점 영업주와 종사자 등 60명이 참여한다. 보성권역과 벌교권역으로 나눠 오는 11월 11일까지 총 11회,…
북구, 청년 아이디어에 지역 담은 로컬 디저트 선보인다
전남광주통합특별시 북구(구청장 신수정)가 청년들의 창의적인 아이디어와 지역의 특색을 결합한 로컬 디저트를 공개했다. 8일 북구는 이날 오후 2시 청년 로컬 크리에이터 라운지(북구 행복어울림센터 1층)에서 ‘2026 청년 로컬 디저트 메뉴 개발 과정 최종 시식회’를 개최했다고 밝혔다. 이번 행사는 청년 창업자들이 개발한 디저트를 대중에게 선보이고 평가받아 메뉴의 완성도를 높이기 위해 마련됐다. 이날 공개된 메뉴는 ▲나주배쁘띠갸또 ▲쿠키슈…
[고창문화도시센터] 2026 고창 미식문화 콘텐츠 개발사업 지원자 모집
고창에 맛에, 고창의 이야기를 더하다 2026 고창 미식문화 콘텐츠 개발 고창의 농특산물과 역사·문화자원을 활용해 고창만의 특별한 미식문화 콘텐츠를 함께 만들어갈 카페 운영자를 모집합니다! 고창의 대표 농특산물을 카페 메뉴로 재해석하고, 전문가 컨설팅부터 브랜딩, 시식회까지 새로운 메뉴의 개발과 상품화를 지원합니다. 특히 ‘녹두를 활용한 역사문화 미식콘텐츠 개발’은 필수! 모집안내 ✔ 모집기간 : 2026. 9. 1.(화) ~ 9. 13.(일)…
보성군, ‘2026 보성 미식 아카데미’ 참여자 모집
보성군, ‘2026 보성 미식 아카데미’ 참여자 모집 9월 4일까지 60명 모집…온라인 홍보·지역 특산물 활용 메뉴 실습 보성군은 지역 외식업 종사자의 역량을 강화하고 음식문화 경쟁력을 높이기 위해 ‘2026 보성 미식 아카데미’ 참여자를 오는 9월 4일까지 모집한다고 밝혔다. 이번 아카데미는 변화하는 외식 소비 경향에 대응하고, 보성의 지역 특산물을 활용한 경쟁력 있는 메뉴를 발굴하기 위해 마련됐다. 모집 대상은…
무안군, 외식업 경쟁력 강화 위한 경영혁신 외식서비스 교육 실시
전남광주통합특별시 무안군은 지난 20일 관내 외식업 운영자를 대상으로 경영혁신 외식서비스 지원사업의 일환으로 고객관리 역량 강화 교육을 실시했다. 이번 교육은 급변하는 외식업 경영환경과 소비 트렌드 변화에 대응하고, 외식업소의 서비스 개선과 경쟁력 강화를 지원하기 위해 마련됐다. 교육에서는 맛·청결·편의·설명·응대·기억을 고객 만족을 높이는 주요 요소로 제시하고, 작은 서비스의 차이가 고객의 만족과 재방문으로 이어질 수 있음을 강조했다. 특히 “맛있는…
화순군, 자활기업 ‘오전 11시’ 창업
화순군, 자활기업 ‘오전 11시’ 창업– 자활근로 참여자들이 만든 따뜻한 로컬카페, 7월 10일 문 열어 – 화순군(군수 임지락)이 위탁 운영을 지원하는 화순지역자활센터(센터장 설진국)가 자활근로사업을 통해 쌓은 경험과 기술을 바탕으로 자활기업 ‘오전 11시’를 창업했다고 13일 밝혔다. ‘오전 11시’는 화순지역자활센터 샐러드·카페 사업단 참여자들이 직접 창업한 자활기업이다. 참여자들은 바리스타 기술과 고객 응대, 매장 운영,…
나주시, 제3기 수라클럽 아카데미…외식업 경쟁력 강화 나선다
외식업 영업주 대상 실무교육·맞춤형 경영컨설팅 6주간 진행 전남 나주시가 ‘2026 나주방문의 해’를 맞아 지역 외식업의 경쟁력을 높이고 관광객에게 수준 높은 음식과 서비스를 제공하기 위한 전문 교육 프로그램을 본격 가동하며 외식산업 활성화에 나섰다. 24일 나주시(시장 윤병태)에 따르면 전날 지역 외식업 영업주를 대상으로 ‘제3기 수라클럽 아카데미’ 개강식을 개최하고 6주간의 교육과 경영컨설팅 과정 운영에 들어갔다. 수라클럽 아카데미는 지역…
장흥군, 정남진장흥한우 요리 교실 개강
– 지역 대표 한우 활용한 실전 메뉴 개발 교육 본격 시작 장흥군은 지역 대표 특산물인 정남진장흥한우의 소비 촉진과 외식산업 경쟁력 강화를 위해 ‘정남진장흥한우 요리 교실’을 운영한다. 요리 교실은 지난 8일 축산과 3층 실습장에서 개강했으며, 외식업 종사자와 한우 요리에 관심 있는 군민 등 20여 명이 참여해 높은 관심을 보였다. 이번 교육은 6월부터 7월 말까지 매주 월요일…