곡성군, 2026 농산물 가공창업 교육 성료…현장 중심 실무교육 호응
곡성군은 지난 19일 ‘2026 농산물 가공창업 교육’ 수료식을 열고 8주간의 교육과정을 마무리했다고 밝혔다. 이번 교육은 지난 7월 1일부터 8월 19일까지 총 8회에 걸쳐 농산물 가공창업을 희망하는 곡성군 농업인과 관련 분야 종사자를 대상으로 진행됐으며, 수료 기준을 충족한 교육생 20명이 수료증을 받았다. 교육은 식품위생과 안전관리, 품질관리, 식품 관련 법규, 상품화 전략 등 가공창업에 필요한 이론교육과 농산물종합가공센터의 시설·장비를…
담양군, 농산물 가공 역량 높인다… 베이커리 실습 교육
담양군, 농산물 가공 역량 높인다… 베이커리 실습 교육 – 제조 기초부터 공정관리·상품화 기술까지 가공 역량 강화 담양군(군수 박종원)은 지난 10일부터 12일까지 3일간 농산물가공교육장에서 담양영농조합법인 회원을 대상으로 ‘2026년 농산물 가공 베이커리 실습교육’을 진행했다. 이번 교육은 소규모 가공 농업인의 가공 역량을 높이기 위해 원재료에 대한 이해와 공정관리, 상품화에 필요한 가공 기술을 직접 익히는 실습 중심으로 진행됐다.…
담양군, 소규모 가공 농업인 선진사례 견학
담양군, 소규모 가공 농업인 선진사례 견학 – 완주·정읍 농산물가공센터 찾아 가공창업·공정관리 역량 강화 담양군(군수 박종원)은 지난 24일 담양영농조합법인 회원과 농산물가공센터 종사자 등 26명이 참여한 가운데 완주군과 정읍시의 농산물 가공·유통 선진사례를 살피는 현장 견학을 진행했다. 참가자들은 지역 농산물을 활용한 가공창업 사례와 농산물가공센터 운영 체계를 살펴보며 소규모 가공 농업인이 현장에 적용할 수 있는 생산·유통 방안을 익혔다.…
곡성군, 2026 농산물 가공창업 교육 개강…자체 운영으로 예산 효율·교육 품질 모두 잡아
곡성군은 농산물 가공창업을 희망하는 농업인을 대상으로 ‘2026 농산물 가공창업 교육’을 개강하고, 지역 농산물의 부가가치 향상과 농업인의 가공창업 역량 강화를 위한 교육을 본격 시작했다고 밝혔다. 이번 교육은 7월 1일부터 오는 8월 19일까지 8주간 농산물 가공에 관심 있는 농업인을 대상으로 운영되며, 농산물 가공의 기초 이해부터 식품위생 및 안전관리, 품질관리, 식품 관련 법규, 상품화 전략, 습식·건식 가공 실습까지…
농촌진흥청, 농산물 가공 분야 담당자 역량 강화 공동 연수 개최
농촌진흥청(청장 이승돈)은 6월 29~30일 이틀간 한국콜마 여주 아카데미와 이천시농산물종합가공센터에서 ‘2026 농산물 가공 분야 담당자 역량 강화 현장 공동 연수(워크숍)’*를 개최한다. 이 자리에는 도 농업기술원, 시군농업기술센터 등 농촌진흥기관 농산물 가공 분야 담당자와 전문지도 연구회원 등 약 120명이 참석한다. 공동 연수 첫째 날에는 농산물 가공 및 기술 보급 현안 공유, 첨단 식품 기술(푸드테크)과 농산물 가공 상품화 등을…
정읍시 귀농귀촌 청년 교류 원정대, 지역 농산물로 만든 딸기잼 애육원에 기부
정읍시 귀농귀촌 청년 교류 원정대, 지역 농산물로 만든 딸기잼 애육원에 기부 정읍시 청년 귀농귀촌인들로 구성된 ‘청년 교류 원정대’가 지난 24일 지역 농산물로 직접 가공한 딸기잼을 아동복지시설인 정읍애육원에 전달하고 시설 주변 환경을 정비했다. 이번 활동은 젊은 농업인들이 농산물 가공 실습으로 역량을 키우는 동시에 소외된 이웃에게 결과물을 나누기 위해 마련됐다. 지역 사회의 일원으로서 공동체 의식을 확고히 하려는…
담양군, ‘담아또 딸기칩’ 가공 교육… 농가 부가가치 높인다
담양군, ‘담아또 딸기칩’ 가공 교육… 농가 부가가치 높인다 – 담양산 딸기 100% 브랜드 ‘담아또’ 품질 표준화·농가 가공역량 강화 – 원물 관리부터 공동장비 활용·영양정보 표시까지 실무 중심 교육 담양군은 최근 농업기술센터에서 담양영농조합법인 조합원 25명을 대상으로 ‘담아또 딸기칩 상품화 교육’을 실시했다고 10일 밝혔다. 이번 교육은 100% 담양산 딸기를 활용한 동결건조 딸기칩의 품질을 표준화하고, 농산물 가공을 통한…