농촌진흥청, ‘국산 콩 산업 활성화 및 소비 확대 학술 토론회’ 개최
농촌진흥청, ‘국산 콩 산업 활성화 및 소비 확대 학술 토론회’ 개최에 댓글 없음
농촌진흥청(청장 이승돈) 국립식량과학원은 (사)한국콩연구회*와 공동으로 8월 25, 26일 이틀간 경상남도 밀양시 국립식량과학원 밭작물개발부에서 ‘국산 콩 산업 활성화 및 소비 확대 학술 토론회(심포지엄)’를 개최했다. * (사)한국콩연구회: 1984년 창립, 1994년 농촌진흥청 설립 허가 비영리법인 (사)한국콩연구회 정기 학술대회와 연계해 ‘콩 소비 확대를 위한 융복합 상생 전략’을 주제로 열린 이번 행사에는 콩 생산자, 식품·가공·유통 기업…
2026년 국산 밀⋅콩 day 사업 안내
사 업 명 : 2026년 국산 밀⋅콩 day 사업내용 : 국산 밀⋅콩 활용 제품 식단편성 시 식재료비 및 홍보물품 지원 모집대상 : 학교(초·중·고등학교), 노인복지시설, 군 급식 등 단체 급식소 40개소 * 직영으로 운영하는 시설 또는 비영리법인 위탁 운영시설을 대상으로 함 모집기간 : 2026.7.20.(월) ∼ 8.4.(화) 세부사항 : 붙임 ‘모집 공고문 포스터’ 참고 문 의 처…
건강한 여름나기, 우리 콩 별미로 무더위 싹 날려보자
농촌진흥청(청장 이승돈)은 무더운 여름철 건강을 지킬 수 있는 국산 콩의 영양 성분과 간편하게 조리할 수 있는 이색 콩 요리법 3종을 소개하고, 용도별 국산 콩 품종을 추천했다. 콩은 필수 아미노산을 고르게 함유한 양질의 단백질 공급원이다. 특히 항산화 성분인 이소플라본을 비롯해 사포닌과 식이섬유 등 다양한 기능성 성분도 들어 있다. 최근에는 이러한 성분들이 장내 유익균 증식과 장내 환경…