고흥군, ‘기운나는 제철 밥상 요리교육’ 성료
고흥군, ‘기운나는 제철 밥상 요리교육’ 성료에 댓글 없음
제철 식재료 활용한 건강요리 실습으로 군민의 건강한 식생활 지원 고흥군(군수 공영민)은 농업기술센터 농산물종합가공연구관 실습실에서 지난 9월 7일부터 16일까지 총 4회에 걸쳐 ‘2026년 기운나는 제철 밥상 요리교육’을 실시했다고 밝혔다. 교육은 계절에 맞는 다양한 식재료를 활용해 오이고추백김치, 전복초, 유자소스 냉채 등 총 8가지 요리를 직접 만들어보는 실습 중심으로 진행됐다. 이번 교육은 단순히 조리법을 배우는 데 그치지 않고…
치아바타부터 라따뚜이까지…정읍시민 사로잡은 요리교실
치아바타부터 라따뚜이까지…정읍시민 사로잡은 요리교실 정읍시 농업기술센터가 운영하는 지중해식 요리·제빵 교육에 모집 인원의 두 배가 넘는 시민이 신청하며 높은 관심을 모았다. 농촌생활문화 기술교육인 ‘하루의 식탁을 여는 요리와 빵, 지중해의 아침’ 과정은 지난 11일 시작해 9월 10일까지 매주 화요일과 목요일 모두 10차례 진행된다. 화요일에는 지중해식 빵을 만들고 목요일에는 건강요리를 실습한다. 시민들이 요리와 빵을 직접 만들어 보면서 건강한…
충장동, 건강요리로 이웃사랑 실천
광주 동구(청장 임택) 충장동 통장단(회장 이양섭)은 지난 14일 충장동 마을사랑채에서 지역 주민과 함께 ‘미량영양소 교육 및 건강요리 체험’ 행사를 개최했다고 밝혔다. 이번 행사는 동구 건강도시과가 추진하는 ‘건강한 마을 만들기 공모사업’의 일환으로, 주민들의 올바른 식생활 실천을 돕고 지역 내 소외계층과 따뜻한 나눔을 실천하기 위해 마련됐다. 참여자들은 비타민과 무기질 등 미량영양소의 역할과 올바른 섭취 방법에 대한 교육을…