전남광주통합특별시·오뚜기, 완도 전복 가공시장 넓힌다
전남광주통합특별시·오뚜기, 완도 전복 가공시장 넓힌다– ‘오즈키친 완도전복죽’에 100% 활용…소비시장 활전복 중심서 가공식품 확대 전남광주통합특별시는 전국 전복 생산량의 99%를 차지하는 완도지역의 전복 소비처를 안정적으로 확보하기 위해 ㈜오뚜기와 손잡고 가정간편식(HMR) 등 가공시장 확대에 나선다. 전남광주통합특별시는 24일 광주청사에서 오뚜기와 ‘완도 전복 100% 활용 및 소비 다변화를 위한 업무협약’을 했다. 협약식에는 황기연…
HD현대1%나눔재단·HD현대삼호, 영암군에 여름 희망꾸러미 기탁
– 취약계층 건강한 여름나기 위해 1,500만 원 상당 지원 – HD현대1%나눔재단과 HD현대삼호가 16일 영암군 취약계층의 건강한 여름나기를 위해 1,500만 원 상당의 ‘건강한 여름 희망꾸러미’ 150박스를 영암군에 지정기탁했다. 기탁된 희망꾸러미는 영양을 고려한 가정간편식 등으로 구성됐으며, 기초생활수급자와 한부모가정, 독거노인 등 취약계층의 건강한 여름나기를 돕는 데 활용될 예정이다. 영암군은 각…
전남도, 지역 특산물 활용 케이-푸드 5종 개발
전라남도는 완도김씨리조또·맵꼬막볶음면 등 전남 지역 특산물을 활용한 케이-푸드(K-FOOD) 레시피 5종을 개발하고 상품화를 본격 추진한다. 전남도는 25일 도청 정약용실에서 농정·해양수산·관광 TF 부서, 자문위원, 용역 수행기관 등 25명이 참석한 가운데 ‘전남 K-Food 레시피 개발 및 상품화’ 연구용역 최종 보고회를 열었다. 참석자들은 보고회에서 레시피 개발 성과를 공유하고, 전문가 자문을 통해 상품화와 국내·외 유통 전략을 논의했다.…
전남산림연구원, 황칠 활용 김치 상품화
전라남도산림연구원은 23일 프리미엄 가정간편식(HMR) 전문 기업 ㈜경복궁프레쉬(대표 박기덕)와 ‘황칠 성분이 첨가된 김치 제조방법’ 기술 이전과 제품 개발 협력을 위한 업무협약(MOU)을 했다. 협약은 전남의 우수한 산림자원인 황칠나무를 식품소재로 활용한 지역 특화 가공식품을 개발하고, 산림 식품 산업과 지역경제 활성화를 뒷받침하기 위해 이뤄졌다. 두 기관은 협약에 따라 ▲황칠 성분이 첨가된 김치 제조방법의 제품 적용과 시제품 개발·상품화 ▲황칠나무…