(재)전북바이오융합산업진흥원(원장 이은미, 이하 바이오진흥원)은 11월 4일부터 7일까지 서울 코엑스에서 개최된 「2026 푸드위크 코리아」에 참가해 전북 푸드테크 홍보관을 운영했다고 밝혔다.
이번 홍보관은 전북특별자치도의 푸드테크 주요 사업과 산업 육성 방향을 소개하여 전북 푸드테크 산업에 대한 산업계의 관심을 높이고, 푸드테크42 얼라이언스 회원사의 제품 및 기술 홍보를 지원하기 위해 마련됐다.
바이오진흥원은 코엑스 스마트솔루션관에 전북 푸드테크 홍보관을 조성하고, 식물성 대체식품 푸드테크 연구지원센터, 대체식품 분야 고도화 방안, 스마트 공유공장 구축, 피지컬 AI 테스트베드 구축 등 전북의 주요 푸드테크 사업과 산업 육성 방향을 소개하며 전북 푸드테크 산업의 발전 가능성을 알렸다.
또한 푸드테크 분야의 개방형 혁신을 목적으로 기업·대학·연구기관·행정기관 등이 참여하는 산학연관 협력 네트워크인 푸드테크42 얼라이언스 회원사 중 대체식품 분과 3개사 ▲㈜누리팜, ▲농업회사법인(주)수지스링크, ▲㈜딜라이트푸드와 스마트제조 분과 1개사 ▲메디쏠라(주)가 함께 참여해 각 기업의 제품과 기술력을 선보였다.
푸드테크42 얼라이언스는 로, 기술·정보교류와 기업 간 협력 등을 통해 지역 푸드테크 산업 활성화를 지원하고 있다.
한편, 바이오진흥원은 전북특별자치도와 함께 지난 9월에는 대체식품, 친환경 식품포장, 3D 식품프린팅 등 미래 유망기술을 주제로 ‘전북 푸드테크 미래기술 심포지엄’을 개최해 기술개발 및 산업화 방안을 논의했으며, 이어 10월에는‘전북도-네덜란드 대체식품 글로벌 협력 교류회’를 주관해 양국의 대체식품 관련 기술과 산업화 전략을 공유하고, 국제협력 기반 확대를 모색하는 등 푸드테크 산업 육성을 위한 다양한 활동을 추진해 왔다.
아울러 기존 대체식품과 스마트제조 분야를 중심으로 운영해 온 푸드테크42 얼라이언스의 협력 분야를 친환경 식품포장과 3D 식품프린팅까지 확대하기 위한 방안을 마련하고 있다.
바이오진흥원 관계자는 “이번 홍보관 운영은 전북 푸드테크 산업의 주요 사업과 미래 성장 방향을 소개하고, 산업계의 관심을 높이는 동시에 얼라이언스 회원사의 제품과 기술을 알리는 기회였다.”며 “앞으로도 전북특별자치도와 협력해 푸드테크 산업 기반을 확대하고, 얼라이언스를 중심으로 기업 간 기술교류 및 협력 활성화를 통해 지역 푸드테크 산업 경쟁력 강화에 힘쓰겠다.”고 말했다.
