정읍시, 영남권·수도권 소비자에 벼 신품종 ‘달하미’ 알렸다
– 올해 첫 수확한 햅쌀 선보여 … 부드러운 밥맛·고른 쌀알로 도시 소비자 눈길
정읍시농업기술센터가 지역 농업인이 올해 처음 생산한 벼 신품종 ‘달하미’ 햅쌀을 울산과 서울 소비자에게 선보였다.
센터는 지난 1일 울산 농산물유통센터에서 열린 ‘전국 으뜸농산물 한마당 대회’와 6일 서울 서남부농협 농산물백화점에서 열린 ‘전북 농특산물 명품 큰장터’에 참가해 홍보 공간을 운영했다.
‘달하미’는 농촌진흥청 국립식량과학원과 정읍시가 함께 개발한 수요자 참여형 맞춤 품종으로, 올해 2월 신품종으로 출원됐다. 시는 신품종이 시장에 자리 잡으려면 산지의 재배 성과만큼 소비자의 선택도 중요하다고 보고, 쌀 소비가 많은 대도시를 홍보 무대로 택했다.
현장에서는 햅쌀을 직접 보여주고 밥맛과 쌀알의 특성을 중심으로 품종을 소개했다. 달하미는 단백질 함량이 낮아 지은 밥이 부드럽고 맛이 좋다. 쌀알이 고르게 여물고 깨지거나 금이 간 쌀이 적어 완전미 비율이 높다. 센터는 무더운 여름에도 안정적으로 여물어 폭염이 잦은 기후에서도 품질 저하 우려가 적다는 점을 강조했다.
행사장을 찾은 한 소비자는 “햅쌀이라 그런지 쌀알이 투명하고 고르다”며 “밥이 부드럽다고 하니 집에서 꼭 지어 먹어 보고 싶다”고 말했다.
강용원 소장은 “농업인들이 정성껏 키운 ‘달하미’ 햅쌀을 도시 소비자에게 직접 선보일 수 있어 뜻깊었다”며 “소비자 반응을 반영해 재배를 확대하고 달하미의 이름을 알려 도시 식탁에서 먼저 찾는 정읍 쌀로 키우겠다”고 말했다.
