전남광주통합특별시 함평군이 균형 잡힌 식단을 통해 활기차고 건강한 일상생활을 돕기 위한 교육을 열고 수강생을 모집한다.
함평군은 10일 “농업기술센터가 추진하는 ‘함평 실버푸드, 건강을 잇는 밥상’ 교육생을 오는 17일까지 모집한다”고 밝혔다.
이번 교육은 노년기 신체적·영양적 특성을 이해하고, 균형 잡힌 식단 구성과 건강 요리법 실습 등을 통해 일상에서 실천할 수 있는 건강한 식생활 관리 역량을 높이기 위해 마련됐다.
교육은 오는 19일부터 내달 4일까지 6회에 걸쳐 함평군농업기술센터 플라워푸드교육장에서 진행된다.
교육 내용은 ▲노년기 영양관리와 단백질 섭취의 중요성 ▲근감소증 예방 ▲저염 식생활 등 건강관리 이론 ▲함평의 대표 농특산물인 단호박·한우·쑥 등을 활용한 조리 실습 등으로 구성됐다.
특히 단호박두유수프, 한우샐러드비빔밥, 쑥두부머핀 등 영양과 맛을 고려한 다양한 건강 요리를 직접 만들며 지역 농특산물의 새로운 활용법과 건강한 식단 구성 방법을 익힐 수 있도록 운영할 방침이다.
교육은 함평 농특산물과 건강 식생활 분야에 관심 있는 함평군민이라면 누구나 신청할 수 있다. 신청은 함평군 농업기술센터를 직접 방문하거나 이메일(jung32511@korea.kr)로 가능하다.
교육과 관련한 자세한 사항은 함평군농업기술센터 누리집을 확인하거나 유선(☎061-320-2473)으로 문의하면 된다.
