과일 맛 살리는 수확 시기…정읍시, 당도·산도 측정 지원
정읍시농업기술센터(소장 강용원)가 지역 과수농가를 대상으로 과실의 당도와 산도를 측정해 적절한 수확 시기 판단과 고품질 과실 출하를 돕고 있다.
센터는 자동 당산도 측정 장비를 활용해 측정 결과를 신속하게 제공하고 있다. 농업인들이 과실의 상태를 수치로 확인하고, 측정 자료를 바탕으로 수확 시기를 판단할 수 있도록 지원한다.
당산도 측정은 과실의 당도와 산도를 측정하고 두 수치의 비율인 당산비를 확인해 과실의 성숙도와 수확 시기를 판단하는 데 활용된다. 알맞은 시기에 수확하면 과실 고유의 맛과 품질을 살리고 소비자 기호에 맞는 고품질 농산물을 출하하는 데 도움이 된다.
특히 정읍지역에서는 37농가가 13.74ha에서 만감류를 재배하고 있으며, 농가 수와 재배면적 모두 전북특별자치도 내 1위를 차지하고 있다. 센터는 내륙지역 감귤의 높은 당도와 적절한 산도가 어우러진 새콤달콤한 맛을 강점으로 꼽고 있다.
센터는 본격적인 수확기를 앞두고 만감류 재배 농가를 대상으로 당산도 측정을 적극 추진할 계획이다. 아울러 농가가 측정 결과를 바탕으로 수확 시기를 판단하고 고품질 과실을 출하할 수 있도록 현장 지도를 강화할 방침이다.
