2026년 8월 11일(화) 보도 가능			식의약안전과 식품위생팀
			과장	박재유(042-270-4860)
			팀장	최병창(042-270-4880)
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대전시, 예식장 뷔페 특별 점검… 위반 사항 없어

- 일반·소규모 예식장 40개소 운영 현황 조사 -

- 현장 점검 31개소서 식품위생법 위반·특이사항 미확인 -

- 예식 일정 없거나 휴업 중인 9개소 위생 교육 실시 -

대전시는 최근 지역 예식장 뷔페의 무신고 영업 사실이 알려짐에 따라 7월 27일부터 8월 7일까지 2주간 특별 점검을 실시했다고 밝혔다.

최근 무신고 영업이 적발된 예식장 뷔페에 대한 영업소 폐쇄 절차가 진행되면서 예식을 앞둔 예비부부와 시민의 우려가 커졌다. 이에 시는 지역 내 유사 사례를 막고 식품 안전에 대한 불안을 해소하기 위해 신속히 점검에 나섰다.

시는 5개 자치구 식품위생 부서와 합동 점검반을 구성해 일반 예식장 32개소와 소규모 예식장 8개소 등 40개소의 운영 현황을 조사하고 현장 점검을 실시했다.

점검반은 예식장 뷔페의 운영 실태와 무신고 식품접객업소 운영 여부를 확인했다. 신고한 영업장 면적 외 공간의 무단 사용 여부와 식품 보관 기준에 맞는 냉장·냉동 시설 설치 여부 등 시설기준을 점검하고, 여름철 식중독 예방을 위한 위생 관리 실태도 함께 살폈다.

점검 결과 현장 점검이 가능한 31개소에서는 식품위생법 위반이나 특이사항이 확인되지 않았다. 예식 일정이 없거나 휴업 중인 9개소에는 식품위생 관련 교육을 현장 또는 유선으로 실시했다.

김기환 대전시 체육건강국장은 “최근 무신고 영업 사례로 예식을 앞둔 예비부부와 가족들이 큰 걱정을 했을 것으로 생각한다”라며 “이번 점검을 계기로 시민들의 걱정이 해소됐기를 바라며, 앞으로도 시민의 먹거리 안전을 위협하는 일이 발생하지 않도록 식품안전관리에 최선을 다하겠다”라고 말했다.

[붙임1] 점검개요

[붙임2] 사진자료

붙임1		점검 개요 및 결과

□ 점검개요

ㅇ (기    간) 2026. 7. 27.(월) ~ 8. 7.(금) / 2주간

ㅇ (대    상) 40개소 / 예식장 32, 소규모 예식장 8

ㅇ (점 검 반) 시청 식의약안전과, 5개 자치구 위생과

ㅇ (내    용)

- 관내 예식장 뷔페(일반음식점) 운영 실태조사

- 무신고 식품접객업소 운영 여부

- 영업신고 면적 외 무단 사용 등 시설기준 준수 여부

- 보관기준에 적합한 냉동·냉장시설 설치 여부 등

- 여름철 식중독 예방을 위한 위생 교육

□ 점검결과

ㅇ (점검결과) 적합 31개소, 점검불능 9개소(예식 일정 없음, 휴업 등)

- 현장 점검 시 식품위생법 위반 및 특이사항 발견되지 않음

- 예식 일정이 없거나 휴업중인 예식장에 대하여 현장 또는 유선 교육 실시

기 관	지 도 점 검				비 고
	대 상	적 합	부적합	점검불능*
합 계	40	31	-	9
동 구	3	2	-	1	휴업1
중 구	4	3	-	1	휴업1
서 구	16	10	-	6	휴업4, 폐업2
유성구	17	16	-	1	폐업1
대덕구	-	-	-	-	대상 없음

□ 향후계획

ㅇ 향후 미점검 예식장에 대한 현장 확인 실시

ㅇ 식품위생·안전 관련 사회 이슈 발생 시 신속한 지도점검 실시

붙임2		사진자료