2026 대전 서구 아트페스티벌

먹거리부스 참여업체 모집 관련 안내사항

□ 행사개요

❍ 행 사 명: 2026 대전 서구 아트페스티벌

❍ 행사기간: 2026. 10. 9.(금) ~ 2026. 10. 11.(일) / 3일간

❍ 행사장소: 샘머리·보라매공원(서구청 앞) 일원

❍ 행사내용:‘상상자극! 문화공감!’이라는 슬로건 아래‘서구 아트를 칠하다!’라는 주제로 도심 속에서 문화예술을 소재로 한 체험프로그램과 다양한 문화공연이 진행되는 서구의 대표 축제

□ 모집개요

❍ 모집분야: 먹거리부스

❍ 모집규모: 24개소(관내 식품접객업, 즉석판매제조·가공업, 식품제조·가공업 등)

- 먹거리존: 18개소, 베이커리존: 6개소

❍ 모집메뉴: 축제에 부합하는 부담없는 가격과 다양한 음식 메뉴 구성(안)

구분	모집규모	메뉴
먹거리존	18개소	식사류(도시락, 컵밥, 덮밥 등)
		분식류(떡볶이, 국수, 닭강정, 꼬치 등)
		패스트푸드(샌드위치, 피자, 버거 등)
		간식류(음료, 아이스크림 등)
		즉석섭취식품(도시락, 밥버거 등)
베이커리존	6개소	제과·제빵류(구움과자 등)

❍ 접수기간: 2026. 9. 1.(화) 09:00 ~ 9. 10.(목) 18:00

❍ 접수장소: 대전광역시 서구 위생과

❍ 신청방법:‘먹거리부스 참가신청서’작성 제출(방문접수) * 우편·온라인 접수 불가

❍ 선정방법: 서류심사 및 필요시 현장방문

❍ 결과발표: 2026. 9. 14.(월) / 해당영업자 대상 개별통보

❍ 문의사항: 대전광역시 서구 위생과 식품위생팀(☎042-288-3332)

□ 참가자격 및 제한사항

❍ 참가자격: 접수일 기준 우리 구에 영업 신고(등록)를 완료한 식품영업자

- 대상업종: 식품접객업(일반·휴게음식점, 제과점영업), 즉석판매제조·가공업, 식품제조·가공업 등

- 관련법령:「식품위생법」제37조 제4항 및 제5항, 같은 법 시행규칙 제42조 및 제43조의2

❍ 참가 제한대상

- 접수마감일 기준 식품위생법 위반(영업정지 이상)으로 관계기관에서 조사가 진행 중이거나 행정처분 절차 진행 중인 자

- 접수마감일 기준 영업정지 이상의 행정처분을 받고 2년이 경과하지 아니한 자

□ 지원내용 및 기타 유의사항

❍ 참가비: 약 30~50만 원 예상(가스□전기시설 사용료 및 관리비) * 변경될 수 있음

❍ 기본제공 시설

- 업소별 캐노피텐트(6m*3m*2.4m 또는 3*3*2.4m) 1동, 테이블(1개), 의자(2개), 현수막(업소명 기재)

- 전기시설(신청한 전기용량에 맞게 제공), 화구시설(신청업소에 한함)

- 공동세척장(3개소), 쓰레기봉투(50L), 공동폐기물수거함(일반쓰레기, 음식물쓰레기, 재활용)

❍ 기타 유의사항

- 참여업체 직접 운영 원칙(제3자 양도 및 운영 불가) * 미이행 시 폐쇄

- 신청서에 기재되지 않은 음식 판매금지, 판매가격 변경불가, 거스름돈 반환 철저

- 식재료 취급·조리·진열·보관기준 준수, 부스 내 청결한 환경 유지

- 개인위생 철저(건강진단 실시, 위생복, 앞치마, 위생모 착용)

- 그 외 먹거리부스 운영에 필요한 조리시설 및 집기류, 원재료·조리식품 보관시설(냉장·냉동고 등), 부스 내 음식물수거통, 위생복(앞치마, 위생모, 마스크), 메뉴판, 음식가격표, 홍보배너, 카드 무선단말기 등은 직접 준비

- 쓰레기 분리배출 등 배출방법 준수

- 친환경적인 먹거리부스 운영으로 다회용기 사용 필수, 부스 내 일회용품 노출 금지 및 부스 앞 다회용기 반납 안내문 부착

- 사전 행사업체와 협의된 전기 사용용량 준수

- 먹거리 부스의 효율적이고 안전한 운영을 위하여 지정된 영업장소, 부스 운영시간(11:00~22:00), 기타 위생 관련 주최 측의 지시사항 반드시 준수