목포시, HACCP 전문인력 양성교육 실시
목포시, HACCP 전문인력 양성교육 실시에 댓글 없음
– 교육 수료자 대상 기업탐방·동행면접 연계로 지역기업 취업 지원 목포시(시장 강성휘)는 지역·산업맞춤형 일자리창출 지원사업의 일환으로 ‘HACCP(식품안전관리인증기준) 전문인력 양성과정’을 운영했다. 사업 수행기관인 (사)전남고용노동연구원은 수산식품산업 분야 취업 희망자를 대상으로 지난 9일부터 10일까지 이틀간 HACCP 기본 이론과 위해요소 분석, 중요관리점 설정 등 식품 제조현장에서 활용할 수 있는 실무 중심 교육을 진행했다. 교육…
광양시 농산물가공센터, HACCP 변경심사 통과로 소스코팅 과자류 생산 확대
– 현미 퍼핑 과자에 이어 소스코팅 과자류 생산 가능… 제품 다양화 기반 마련 – 광양시 농산물가공센터가 지난 6월 11일 실시된 HACCP(식품안전관리인증기준) 변경심사를 통과해 기존 현미 퍼핑 과자류에 이어 소스코팅 과자류까지 생산할 수 있게 됐다고 밝혔다. 이번 변경심사는 소스코팅 과자류 생산 공정을 추가하기 위해 추진됐으며, 관련 시설과 공정의 적합성을 평가했다. 심사 결과 관련 기준을 충족해 HACCP…