백진영 석사생, 장류와 망막 건강 연구 학회서 ‘주목’
백진영 석사생, 장류와 망막 건강 연구 학회서 ‘주목’에 댓글 없음
식품영양학과 백진영 석사과정생(지도교수 한안나)이 전통 장류의 망막세포 손상 완화 가능성을 밝힌 연구로 ‘2026년 한국영양학회 추계국제학술대회’에서 장려포스터발표상을 수상했다. 분자대사영양학 연구실 소속인 백진영 대학원생은 한국 전통 장류가 산화스트레스로 인한 망막세포 손상을 줄일 수 있다는 연구 결과를 발표해 우수성을 인정받았다. 이번 연구에는 호주 에디스코완대학교(Edith Cowan University) 연구진이 참여해 국제공동연구의 의미를…