광양시, 올가을 ‘광양불고기’ 먹으러 떠나볼까
광양시, 올가을 ‘광양불고기’ 먹으러 떠나볼까에 댓글 없음
– ‘대한민국 명소발굴 100×100’ 프로젝트서 ‘한국 전통의 맛’ 부문 전국 2위 – 올가을 미식 여행의 목적지로 광양이 주목받고 있다. 광양불고기 전문점이 밀집한 광양불고기특화거리가 ‘대한민국 명소발굴 100×100’ 프로젝트에서 ‘한국 전통의 맛’ 부문 전국 2위에 선정되며 대한민국 대표 미식 명소로 인정받았다. 맛있는 음식 하나가 여행의 목적이 되는 미식 여행이 새로운 여행 트렌드로 자리 잡으면서 지역의 대표 음식이…
함평군, ‘한식 디저트 지도사 1급 자격증반’ 교육생 모집
전남 함평군이 지역 농산물을 활용한 식문화 전문 인력 양성에 나선다. 함평군 농업기술센터는 “내달 3일까지 ‘한식 디저트 지도사 1급 자격증반’ 교육생을 모집한다”고 19일 밝혔다. 이번 교육은 한식 디저트 지도사 1급 자격증 취득을 목표로 이론과 실습을 병행한다. 센터는 남도전통음식연구소 이은경 강사를 초빙해 전통 한과와 떡 제조법은 물론, 지역 농산물을 활용한 한식 디저트 개발과 상품화 방안 등을 교육하고…