군산시, 청년창업플랫폼(청춘미가) 사업 참여자 모집
군산시가 외식산업 분야에서 창업을 꿈꾸는 지역 청년들을 위해 실전 사업장 운영 기회를 제공하는 청년창업플랫폼(청춘미가) 사업 참여자를 9월 30일까지 모집한다. 청년창업플랫폼(청춘미가) 사업은 외식 창업을 희망하는 청년 예비 창업가에게 기본 주방 시설이 갖춰진 공간을 최대 1년간 무료(공과금 등 본인 부담)로 제공하여 초기 자본 부담을 최소화하고 실전 경험 기회를 제공하기 위해 마련됐다. 2018년부터 8년간 총 9명의 청년 창업가가…
장성군 “강레오 셰프와 그려보는 외식문화의 미래”
장성군이 변화하는 외식산업 경향을 짚어보고, 미래 먹거리 트렌드를 조망하는 시간을 마련했다. 군은 6일 열리는 제1236회 장성아카데미에서 강레오 셰프를 초청해 ‘푸드테크와 외삭문화’를 주제로 강연을 갖는다. 강레오 셰프는 수빙고리테일 최고마케팅책임자, 반얀트리 클럽앤스파 서울식음식총괄이사 등을 역임한 바 있는 외식산업 분야 전문가다. 다양한 방송과 강연을 통해 대중과 활발하게 소통하고 있다. 이번 강연에서 강 셰프는 요리사를 꿈꾸던 청년 시절부터…
보성군, 일반음식점 영업주 위생·친절교육 실시
보성군, 일반음식점 영업주 위생·친절교육 실시 안전한 먹거리와 친절한 서비스로 ‘다시 찾고 싶은 보성’ 만든다! 보성군은 지난 21일 보성군문화예술회관에서 일반음식점 영업주와 종사자 300여 명을 대상으로 ‘2026년 일반음식점 영업주 위생·친절교육’을 실시했다. 이번 교육은 안전한 먹거리 제공과 고객 만족 서비스 확산을 위해 마련됐으며, (사)한국외식업중앙회 보성군지부가 주관하고 보성군이 후원했다. 교육은 음식점 운영 현장에서 활용할 수 있는 실무…
대전 중구, 지역 대표 노포맛집 20개소 첫 선정
대전 중구, 지역 대표 노포맛집 20개소 첫 선정 – 20년 전통 원도심 대표 맛집, 그곳에 담긴 맛과 이야기 – 대전 중구(구청장 김제선)는 2026년 도약과제의 일환으로 추진한 ‘골목식당 손맛 – 중구 노포맛집 발굴사업’을 통해 관내 전통 맛집 20곳을 최종 선정했다고 13일 밝혔다. 이번 사업은 오랜 기간 지역 주민들의 사랑을 받아온 노포 음식점을 발굴하여, 원도심 활성화를 도모하고…
장흥군, 정남진장흥한우 요리 교실 개강
– 지역 대표 한우 활용한 실전 메뉴 개발 교육 본격 시작 장흥군은 지역 대표 특산물인 정남진장흥한우의 소비 촉진과 외식산업 경쟁력 강화를 위해 ‘정남진장흥한우 요리 교실’을 운영한다. 요리 교실은 지난 8일 축산과 3층 실습장에서 개강했으며, 외식업 종사자와 한우 요리에 관심 있는 군민 등 20여 명이 참여해 높은 관심을 보였다. 이번 교육은 6월부터 7월 말까지 매주 월요일…