청소년의 제안, 지역 식재료로 펼친 요리 경연
청소년의 제안, 지역 식재료로 펼친 요리 경연에 댓글 없음
‘향온’ 팀, ‘오리탕 리조또&유자 무 피클’로 대상…지역 식재료 활용 돋보여 청소년들이 직접 제안한 요리경연대회가 지역 식재료에 창의적인 조리법을 더하는 무대로 펼쳐졌다. 전남광주 광산구(구청장 박병규)는 지난 24일 호남대학교 현명관에서 ‘2026년 광산 청소년 요리경연대회–전남광주 로컬푸드 틴(Teen)스토랑’을 개최했다. 이번 대회는 지난해 광산구 청소년총회에서 나온 제안을 반영해 올해 처음 마련했다. 청소년들이 요리에 대한 관심과…