순천시, 지역 식재료를 활용한 ‘순천의 자연을 담은 요리교실’ 개강
순천시, 지역 식재료를 활용한 ‘순천의 자연을 담은 요리교실’ 개강에 댓글 없음
– 외식업 관계자 대상 실습 중심 교육…지역 먹거리 경쟁력 강화 – 순천시(시장 손훈모)는 지난 2일 순천시농산물가공센터 교육장에서 외식업 관계자의 역량 강화를 위한 ‘순천의 자연을 담은 요리교실’을 개강했다고 밝혔다. 이번 교육은 오는 10일까지 총 4회에 걸쳐 진행하며, 지역의 식재료를 활용한 자연 친화 요리와 산사음식을 중심으로 외식업 현장에서 활용할 수 있는 조리법과 실무 노하우를 제공하기 위해 마련됐다.…