담양군, 농산물 가공 역량 높인다… 베이커리 실습 교육
담양군, 농산물 가공 역량 높인다… 베이커리 실습 교육에 댓글 없음
담양군, 농산물 가공 역량 높인다… 베이커리 실습 교육 – 제조 기초부터 공정관리·상품화 기술까지 가공 역량 강화 담양군(군수 박종원)은 지난 10일부터 12일까지 3일간 농산물가공교육장에서 담양영농조합법인 회원을 대상으로 ‘2026년 농산물 가공 베이커리 실습교육’을 진행했다. 이번 교육은 소규모 가공 농업인의 가공 역량을 높이기 위해 원재료에 대한 이해와 공정관리, 상품화에 필요한 가공 기술을 직접 익히는 실습 중심으로 진행됐다.…
담양군, 소규모 가공 농업인 선진사례 견학
담양군, 소규모 가공 농업인 선진사례 견학 – 완주·정읍 농산물가공센터 찾아 가공창업·공정관리 역량 강화 담양군(군수 박종원)은 지난 24일 담양영농조합법인 회원과 농산물가공센터 종사자 등 26명이 참여한 가운데 완주군과 정읍시의 농산물 가공·유통 선진사례를 살피는 현장 견학을 진행했다. 참가자들은 지역 농산물을 활용한 가공창업 사례와 농산물가공센터 운영 체계를 살펴보며 소규모 가공 농업인이 현장에 적용할 수 있는 생산·유통 방안을 익혔다.…