전남광주통합특별시, 27개 시군구 남도음식 한자리에
전남광주통합특별시는 오는 23일부터 25일까지 3일간 나주 영산강정원 일원에서 27개 시군구의 대표음식과 식문화를 선보이는 ‘제31회 남도음식문화큰잔치’를 개최한다. ‘남도의 맛으로 하나되는 통합특별시’를 슬로건으로 열리는 이번 축제는 유명 셰프 디너쇼, 남도음식명인의 요리 시연·시식, 지역 대표음식을 맛보는 ‘남도의 맛’ 등 다양한 미식 프로그램으로 꾸며진다. 23일 오후 6시 개막식에 이어 오후 7시에는 안유성 대한민국 조리명장과 프랑스 명장…
23일부터 나주서 남도음식문화큰잔치
전남광주통합특별시는 오는 23일부터 25일까지 나주 영산강정원 일원에서 ‘제31회 남도음식문화큰잔치’를 열어 전남과 광주의 다양한 음식문화를 공유하고 지역 화합과 남도 미식문화 확산에 나선다. 이번 축제는 ‘남도의 맛으로 하나 되는 통합특별시’를 슬로건으로, 27개 시군구의 대표음식을 한자리에서 선보이고 지역별 식문화의 가치를 알리기 위해 마련됐다. 특히 올해는 기존 전시 중심에서 벗어나 스타 셰프 디너쇼와 남도음식명인의 식탁, 요리체험 등을 통해…
장성군, ‘미식산업 선도 도시’ 성큼… 장성미식산업진흥원 3일 개원
[사진1: 3일 장성미식산업진흥원 개원식.] [사진2: 안유성 셰프(중앙)가 장성미식산업진흥원 내부를 둘러보며 의견을 전달하고 있다.] 장성군이 3일 장성미식산업진흥원 개원식을 열었다. 안유성·하종률 셰프, 조혜경 명장 등 내외빈 포함 200여 명이 참석해 장성의 미식도시 도약을 응원했다. 식전 행사로는 시범운영 영상 상영과 퓨전국악 공연, 장성오색국수 시식회가 마련됐다. 본식에선 경과 보고와 기념사, 진흥원 개원을 축하하는 ‘논알콜샴페인 퍼포먼스’,…