광양시 농산물가공센터, 4개 식품유형 HACCP 통합 재인증
– 과자류·캔디류 등 인증…2029년 11월 9일까지 유지 – – 스마트 HACCP 본격 활용·AI 기반 장비 매뉴얼 도입 추진 – 광양시(시장 박성현)는 광양농산물가공센터에서 생산하는 과자류, 기타식물성유지류, 캔디류, 액상차 등 4개 식품유형에 대해 한국식품안전관리인증원으로부터 식품안전관리인증기준(HACCP·해썹) 재인증을 받았다고 밝혔다. 광양농산물가공센터는 2023년 과자류와 캔디류, 2024년…
2026년 농업인 가공창업 기술교육(심화) 「장아찌 과정」 교육생 모집
2026년 농업인 가공창업 기술교육(심화) 「장아찌 과정」 교육생 모집 1. 교육일시: 2026. 9. 1.(화) 9. 7.(월), 9. 10.(목) / 4h X 3회, 12시간 2. 교육장소: 농산물가공센터(성수면 춘향로 2413) 3. 교육인원: 10명(가공센터 이용 농업인, 가공창업 기술교육 수료 또는 예정자 등) 4. 모집기간: 2026. 8. 21.(금) ~ 8. 31.(월) 12:00까지 5. 신청방법: 농산물가공센터 방문신청 및 이메일…
2026년 우리밀 제빵 교육 안내
<2026년 우리밀 제빵 교육 안내> 1. 교육기간: 2026. 8. 28.(금) / 9. 4.(금) / 9. 11.(금) [3회] 13:30~17:30 2. 교육장소: 농산물가공센터 실습교육장(성수면 춘향로 2413, 2층) 3. 교육인원: 20명(임실군민으로 2024~2025 교육 미수강자 우선선발) 4. 교육내용: 제빵 기초이론 및 실습(우리밀 모닝빵시리즈 등 6종) 5. 교육강사: 윤정희(식생활교육전북네트워크 강사) 6. 교육생…
임실군, 치유음식 교육생 모집
임실군농업기술센터(소장 천소영)는 ‘2026년 치유음식 교육’ 교육생을 모집한다. 이번 교육은 치유음식에 대한 올바른 이해를 바탕으로 건강한 식생활을 실천하고, 지역 식문화를 선도할 전문인력을 양성하기 위해 마련됐다. 교육은 7월 14일부터 7월 28일까지 매주 화요일 오후 1시30분부터 5시30분까지 총 3회에 걸쳐 농산물가공센터 실습교육장에서 진행된다. 모집인원은 20명으로, 임실군민이면 신청가능하다. 이론교육은 △치유음식에 대한 이해와 △식재료…
광양시 농산물가공센터, HACCP 변경심사 통과로 소스코팅 과자류 생산 확대
– 현미 퍼핑 과자에 이어 소스코팅 과자류 생산 가능… 제품 다양화 기반 마련 – 광양시 농산물가공센터가 지난 6월 11일 실시된 HACCP(식품안전관리인증기준) 변경심사를 통과해 기존 현미 퍼핑 과자류에 이어 소스코팅 과자류까지 생산할 수 있게 됐다고 밝혔다. 이번 변경심사는 소스코팅 과자류 생산 공정을 추가하기 위해 추진됐으며, 관련 시설과 공정의 적합성을 평가했다. 심사 결과 관련 기준을 충족해 HACCP…