“남도음식의 뿌리, 나주에서 찾다”…남도음식문화포럼 성료
“남도음식의 뿌리, 나주에서 찾다”…남도음식문화포럼 성료에 댓글 없음
시민, 학생, 외식업계 함께 참여해 나주만의 음식문화 가치 재조명 안유성 명장 등 전문가 6인 토크쇼, 미식관광·외식산업 발전 모색 나주밥상 특별메뉴 시식…23일 ‘남도음식문화큰잔치’ 기대감 높여 남도의 맛을 품어온 나주 음식문화의 과거와 현재를 돌아보고 미식관광과 외식산업으로 이어질 미래 가능성을 모색하는 자리가 마련됐다. 전남광주통합특별시 나주시(시장 윤병태)는 최근 나주정미소 3관에서 ‘남도음식의 종가, 나주를 말하다’를 주제로…