장성군 열대과일, 가공상품으로 만난다
장성군 열대과일, 가공상품으로 만난다에 댓글 없음
[사진1~2: 백행과 가공식품 시식회. 장성군 제공] 장성군이 최근 황룡면 소재 농가에서 열대과일 가공 시제품에 대한 소비자 평가회를 가졌다. 앞서, 군은 지난 3월부터 ‘열대과일 및 소핵과 가공기술 상품화 시범사업’을 추진해 백향과를 활용한 ‘필링’과 ‘소스’를 ‘스틱형 제품’으로 제작했다. 조용식 국립식량과학원 발효가공식품과 박사로부터 백향과 잼 관련 특허기술을 전수받는 등 품질 향상을 위한 다각도의 지원도 펼쳤다. 농산물 판매 위주였던…
담양군 단감연구회, 고품질 단감 생산 위한 현장 견학
담양군 단감연구회, 고품질 단감 생산 위한 현장 견학 – 새로운 품종과 재배기술 습득, 가공상품 아이디어 발굴… 농가 경쟁력 강화 담양군(군수 박종원)은 최근 품목농업인 단감연구회 회원 25명이 참여한 가운데 고품질 단감 생산과 농가 경쟁력 강화를 위한 현장 견학을 진행했다고 4일 전했다. 이번 견학은 이상고온과 잦은 강우 등 변화하는 농업환경에 대응해 새로운 품종과 재배기술을 배우고, 단감을 활용한…