전남광주특별시, 이달의 전통주에 ‘섬달천9도 생황칠막걸리’
전남광주통합특별시는 8월 이달의 전통주로 여수 황칠본가(대표 최영자)의 ‘섬달천9도 생황칠막걸리’를 선정했다. ‘섬달천9도 생황칠막걸리’는 100% 국내산 쌀과 무농약 인증을 받은 황칠을 원료로 사용해 세 번의 덧술과정을 거쳐 빚은 삼양주 방식의 생막걸리다. 깔끔한 맛과 깊은 풍미, 부드러운 목넘김이 특징이다. 인공감미료와 방부제를 첨가하지 않는 전통 양조법으로 빚어 일반 막걸리보다 진하고 묵직한 맛과 황칠 특유의 은은한 향이 어우러져 마실수록 풍부한…
영암군, 구 대동공장 문화재생사업 10월부터 시범운영 ‘27~28 영암방문의 해’문화거점으로 키운다
– 창업 거점으로 재생 27~28 영암 방문의 해와 연계 – 영암군이 추진 중인 구 대동공장 문화재생사업이 오는 10월부터 주요 시설의 시범운영에 들어간다. 수제맥주 양조장과 농식품가공센터, 농가레스토랑, 신활력커뮤니티센터 등을 먼저 운영하고 문화예술아뜰리에는 단계적으로 조성할 계획이다. 구 대동공장은 1950년대부터 영암쌀의 집산과 가공, 저장을 담당했던 정미소와 양곡창고다. 산업 구조 변화로 기능을 잃은 뒤 수십 년간…
(재)남해안권발효식품산업지원센터, 발효아카데미 증류주 교육 호응 속 마무리
(재)남해안권발효식품산업지원센터는 지난 6월 30일 시민과 농업인을 대상으로 운영한 ‘발효아카데미 일반과정(증류주)’ 교육을 시민들의 높은 호응 속에 마무리했다고 밝혔다. 이번 교육은 증류주의 제조 원리와 숙성 과정에 대한 이해를 높이고, 지역 발효문화와 전통주 산업에 대한 관심을 확대하기 위해 마련됐다. 교육은 총 2회(6시간) 과정으로 운영됐으며, 증류주에 관심 있는 시민 26명을 대상으로 이론과 현장 체험을 병행한 참여형 프로그램으로 진행됐다.…
고흥군, 건강한 노화를 위한 ‘저속노화 밥상 교육’ 성료
지역 농산물 활용한 건강식 실습으로 군민 식생활 개선 기대 고흥군(군수 공영민)은 군민의 건강증진과 올바른 식생활 문화 확산을 위해 지난 7월 2일부터 7일까지 총 4회에 걸쳐 ‘2026년 건강한 노화를 위한 저속노화 밥상 교육’을 성공적으로 운영했다. 이번 교육은 건강한 노화를 돕는 식습관 형성과 지역 농산물을 활용한 균형 잡힌 식생활 실천을 지원하기 위해 마련됐으며, 고흥군민을 대상으로 이론과 실습을…
영암군, 기업과 함께 ‘제값 받는 농업’ 실현
– HD현대삼호 협력사에 영암 멜론 첫 공급, 계약재배 확대·농가소득 2천만원 늘어 – 영암군(군수 우승희)이 지역 기업과 손잡고 지역 농산물의 안정적인 판로를 넓히며 ‘제값 받는 농업’ 실현에 나섰다. 지역에서 생산한 농산물을 지역 기업이 우선 소비하는 상생협력 모델이 농가의 실질적인 소득 증가로 이어지며 영암형 순환경제의 기반을 넓혀가고 있다. 영암군은 지난 6일 영암낭주농협 농산물유통센터에서 HD현대삼호…
나주시, ‘찾아가는 농산물 직거래장터’ 성황리 운영
시청, 혁신도시 공공기관 6곳 순회…농가와 소비자 상생 실현 전남 나주시가 지역 농업인의 판로를 넓히고 소비자에게 신선한 지역 농산물을 제공하기 위해 운영한 ‘찾아가는 농산물 직거래장터’가 큰 호응 속에 진행되고 있다. 나주시(시장 윤병태)는 나주시농어업회의소 주관으로 지난 11일부터 오는 25일까지 나주시청과 혁신도시 공공기관 6개 기관에서 ‘찾아가는 농산물 직거래장터’를 운영 중이라고 23일 밝혔다. 이번 직거래장터는 지역 농업인의 소득 증대와…
영암군, 전통주 소믈리에 12명 배출
– 영암농업대학 자격취득과정 수료, 지역 농산물 가치 높인다 – 영암군(군수 우승희)이 지역 농산물의 가치를 높이고 전통주 문화를 이끌 전문 인력을 양성했다. 영암군농업기술센터는 11일 교육생과 관계자들이 참석한 가운데 ‘영암농업대학 전통주 소믈리에 자격취득과정’ 수료식을 열고 교육생 12명의 자격증 취득을 축하했다. 이번 과정은 영암 쌀 등 지역 농산물을 활용한 전통주 산업 기반을 넓히고, 차별화된 농촌 융복합 산업(6차…
순천로컬푸드 10년, 지역과 함께 뿌리내리고 신뢰로 성장하다!
– 지역 농산물의 판로를 넓히고, 시민 식탁에 신뢰를 더하다 – ◇ 시민 주주와 농가가 함께 일군 10년, 누적 매출 1,006억 원 결실◇ 직매장·온라인몰·외식사업으로 넓어진 시민 먹거리 플랫폼◇ 돌봄·교육·환경까지 확장한 로컬푸드의 사회적 가치 순천로컬푸드가 오픈 10주년을 맞아 지역 농가와 시민이 함께 만들어 온 순천형 먹거리 선순환 모델의 성과를 돌아보고, 지속 가능한 지역 먹거리 플랫폼으로의 도약을 준비하고…
순창군 학교급식 지원사업 ‘효과 입증’…만족도 96% 이상
순창군이 추진하고 있는 친환경농산물 학교급식 및 무상급식 지원사업이 학생과 학부모, 교사들로부터 높은 만족도를 얻으며 먹거리 복지 정책의 성과를 보여주고 있다. 군은 지난 5월 27일부터 6월 5일까지 학생, 학부모, 교사 등 153명을 대상으로 학교급식 지원사업 만족도 조사를 실시한 결과, 주요 항목에서 96% 이상의 긍정 응답을 기록했다고 밝혔다. 조사 결과 학교급식에 친환경농산물이 사용되는 것에 대한 만족도는 97.4%로…