순천시, 외식업 관계자 ‘순천의 자연을 담은 요리교실’ 모집
– 오는 21일까지 외식업 관계자 대상 교육생 모집, 로컬 미식 자원 발굴 본격화– 산사음식 및 자연친화 요리 실습 중심 운영, 현장 활용도 극대화 순천시(시장 손훈모)는 외식업 관계자의 역량을 강화하기 위해 ‘순천의 자연을 담은 요리교실’의 교육생을 오는 21일까지 모집한다고 밝혔다. 이번 교육은 순천의 식재료를 활용한 특색있는 먹거리를 발굴하고, 실제 외식업 현장에서 활용할 수 있도록 하기 마련됐다.…