목포시, HACCP 전문인력 양성교육 실시
목포시, HACCP 전문인력 양성교육 실시에 댓글 없음
– 교육 수료자 대상 기업탐방·동행면접 연계로 지역기업 취업 지원 목포시(시장 강성휘)는 지역·산업맞춤형 일자리창출 지원사업의 일환으로 ‘HACCP(식품안전관리인증기준) 전문인력 양성과정’을 운영했다. 사업 수행기관인 (사)전남고용노동연구원은 수산식품산업 분야 취업 희망자를 대상으로 지난 9일부터 10일까지 이틀간 HACCP 기본 이론과 위해요소 분석, 중요관리점 설정 등 식품 제조현장에서 활용할 수 있는 실무 중심 교육을 진행했다. 교육…
고흥군, 여름 휴가철 대비 식품안전 캠페인 실시
녹동항 일원에서 식중독 예방 및 위생관리 수칙 집중 홍보 고흥군(군수 공영민)은 지난 7월 9일 도양읍 녹동항 일원에서 일반음식점 영업주와 종사자를 대상으로 여름 휴가철 식품 안전 캠페인을 실시했다고 밝혔다. 이번 캠페인은 장마철과 기온 상승으로 식중독 발생 우려가 높아짐에 따라 녹동항 어판장 주변 일반음식점을 중심으로 식품 안전의 중요성을 알리고 위생관리 실천 분위기를 확산하기 위해 마련됐다. 이날 캠페인에서는…
채종찬 교수, 식품안전 국가 산업 발전 기여 ‘대통령 표창’ 수상
채종찬 교수(환경생명자원대학 생명공학부)가 제25회 식품안전의 날을 맞아 식품안전관리를 통해 국가 산업 발전에 기여한 공로를 인정받아 대통령 표창을 수상했다. 채 교수는 국내 유전자변형식품 안전관리와 식품 분야 미생물 관련 기준·규격 마련, 유산균 등 미생물의 식품원료 등재, 최신 기술이 적용된 새로운 식품원료 자문 등에 참여하며 국내 식품 및 미생물 분야의 안전관리와 발전에 기여해 왔다. 또한 항생제 내성균의 거동을…