무안군, ‘농산물가공 소규모 창업 아카데미 심화반’ 교육 마무리
무안군, ‘농산물가공 소규모 창업 아카데미 심화반’ 교육 마무리에 댓글 없음
– 가공 실습부터 상품화까지… 농업인 창업 역량 높여 – 전남광주통합특별시 무안군은 지역 농특산물을 활용한 농산물가공 창업 역량을 강화하기 위해 운영한 ‘농산물가공 소규모 창업 아카데미 심화반’ 교육을 마무리했다고 밝혔다. 이번 교육은 지난 7월 3일부터 31일까지 총 8회 과정으로 진행됐으며, 농산물가공 소규모 창업 아카데미 기초반을 수료한 관내 농업인 16명이 참여했다. 교육은 ▲소규모 사업장의 HACCP 적용 ▲식품 제조…
‘고춧가루 가공산업 활성화’로 6차 산업화 공모 최종 선정
고창군 ‘고춧가루 가공산업 활성화 사업’이 전북특별자치도 주관 ‘특화품목 6차 산업화 지원사업’ 공모에 선정돼 총 20억원의 사업비를 확보했다. 고창농협은 고춧가루 가공공장을 기반으로 원료 수매, 가공, 유통을 담당하여 안정적인 공급체계 구축과 농가 소득 증대에 도움을 준다. 고창식품산업연구원은 품질관리, 제품 개발, 기술 지원을 맡아 고춧가루 및 김치 소재 산업의 경쟁력 강화를…