생활개선회 우리음식분과, 양파 소비촉진 앞장
생활개선회 우리음식분과, 양파 소비촉진 앞장에 댓글 없음
– 무안 양파 활용한 양파김치 담그기 활동 추진 – 한국생활개선무안군연합회 우리음식분과는 최근 무안군농산물가공센터에서 양파 소비촉진과 지역 농특산물 활용 확대를 위한 ‘양파김치 담그기’ 활동을 실시했다. 이번 교육은 무안의 대표 농산물인 양파의 다양한 활용 방안을 알리고 소비를 확대하기 위해 마련됐다. 남도음식명인 주금순 대표가 양파김치 담그기 시연과 교육을 진행했으며, 회원들은 직접 양파김치를 만들며 조리법과 활용 방법을 익혔다. 양파김치는…