순창군 제2농산물종합가공센터, 기타잼 HACCP 인증 획득
순창군 제2농산물종합가공센터, 기타잼 HACCP 인증 획득에 댓글 없음
순창군 제2농산물종합가공센터가 한국식품안전관리인증원으로부터 신선하고 안전한 유제품 생산을 위한 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증을 취득하며 지역 낙농업의 경쟁력을 한층 강화했다. 이번에 획득한 HACCP 인증은 원유의 입고부터 살균, 포장, 보관, 출하까지 유가공 전 과정에서 발생할 수 있는 위해요소를 사전에 분석·차단하여, 최종 소비자에게 안전한 유제품을 제공하기 위한 필수적인 위생 관리 시스템이다. 현재 순창군은 단순 원유 생산에 머물러 있던…